一种绿豆酒酿制造技术

本发明专利技术公开了一种绿豆酒酿，包含以下组份：米饭40-45kg、绿豆5-5.5kg、米曲0.5-0.8kg。本发明专利技术，米酒含有10多种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的，绿豆口感沙糯，补血益气，少量饮用本发明专利技术可以养胃健脾、舒筋活血。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种绿豆酒酿。
技术介绍
本专利技术是一种绿豆酒酿。本专利技术以大米和绿豆为主料酿制绿豆酒酿，口感沙醇甘鲜，市场上尚很少见到。
技术实现思路
本专利技术目的是提供了一种绿豆酒酿。方案如下米饭40_45kg、绿豆 5_5. 5kg、米曲 0. 5-0. 8kg。制备方法将米饭、米曲和20度左右的温开水拌匀。温度控制在15-20度，发酵4-5天，当米饭发酵成米酒后，将绿豆煮烂，倒入到米酒中，瓶装常温保存即可。具体实施方式 实施例1:米饭40_45kg、绿豆 5-5. 5kg、米曲 0. 5-0. 8kg。制备方法同上文实施例2 米饭40kg、绿豆 5kg、米曲 0. 5kg制备方法同上文。权利要求1.一种绿豆酒酿，其特征在于包含以下组份米饭 40_45kg、绿豆 5-5. 5kg、米曲 0. 5-0. 8kg。2.根据权利要求1所述的上述红豆酒酿，其特征在于包含以下组份 米饭40kg、绿豆5kg、米曲0. 5kg。全文摘要本专利技术公开了一种绿豆酒酿，包含以下组份米饭40-45kg、绿豆5-5.5kg、米曲0.5-0.8kg。本专利技术，米酒含有10多种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的，绿豆口感沙糯，补血益气，少量饮用本专利技术可以养胃健脾、舒筋活血。文档编号C12G3/02GK102994347SQ20121050498公开日2013年3月27日 申请日期2012年12月3日 优先权日2012年12月3日专利技术者李国 申请人:李国

【技术保护点】
一种绿豆酒酿，其特征在于包含以下组份：?米饭40?45kg、绿豆5?5.5kg、米曲0.5?0.8kg?。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李国，
申请(专利权)人：李国，
类型：发明
国别省市：