一种具有降血脂功能苦荞酒的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种保健酒的制备方法，具体是一种具有降血脂功能苦荞酒的制备方法，包括下述工艺步骤：①提取苦荞麦提取液；②将苦荞麦提取液减压浓缩；③将浓缩液上已活化的树脂柱分离；④以纯水顶洗树脂柱至流出液从混浊变为澄清时，停止水洗；⑤用40～65%的乙醇洗脱树脂柱，用氨水显色法检测洗脱液，当试纸从无色变为黄色再变为无色时，停止洗脱，收集洗脱液；⑥将洗脱液减压浓缩回收乙醇，真空干燥，即得到黄酮含量为40～85%的干燥提取物；⑦选取酒精度25～68%vol的白酒，加入上述干燥提取物，充分搅拌均匀，静置24－48小时，过滤，即得；本发明专利技术方法所制备的苦荞酒，黄酮含量≥100mg/L，安全无毒，具有辅助降血脂功效。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健酒的制备方法，具体是。
技术介绍
苦荞麦是我国的一种传统农作物，种植历史悠久。属寥科双子叶植物，寥科与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟。《本草纲目》记载苦荞麦性味苦、平、寒，“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽”，“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。《备急千金要方》、《群芳谱 谷谱》、《齐民要术》等都有苦荞麦治病之说。苦荞麦学名鞑靼荞麦，是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种，由于苦荞麦含有黄酮类物质，其主要成份是芦丁，现代临床医学观察表明，苦荞麦面具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力、疗胃疾、除湿解毒、治肾炎、蚀体内恶肉的功效,对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风、胃病患者都有辅助治疗作用。同时还含有一些微量元素钾、镁及氨基酸类，对人体有很好的保健功能。经检索，目前制备苦荞酒的方法，如中国专利技术专利申请01107297. 0，200810047249. 2，200810047251. X等，均是将苦荞麦经过发酵、蒸馏等工序制备而成，而发酵法制备的苦荞酒，由于经过发酵、蒸馏工序，其主要功效成分绝大部分被损失掉，因而采 用苦荞麦酿造的白酒几乎不具有降本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有降血脂功能苦荞酒的制备方法，其特征在于包括下述工艺步骤：①提取：在苦荞麦中加入其重量12－20倍的50～80%的乙醇，在70～90℃下回流提取2－4次，每次1.5－3小时；合并各次提取液，过滤，得滤液；②减压浓缩：将滤液在60～85℃下减压浓缩至每1ml浓缩液相当于苦荞麦1g，得浓缩液；③树脂柱分离：将浓缩液上已经过活化处理的AB－8树脂柱，上柱速度为3～6BV/H；当所收集的流出液为上柱液和树脂柱体积的总和时，停止上柱，静止吸附1－2小时；④水洗：以纯水顶洗树脂柱，洗脱速度为4～6?BV/H，当流出液从混浊变为澄清时，停止水洗；⑤醇洗：用40～65%的乙醇洗脱树脂柱，洗脱速度控制在1...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：童国强，杨强，贺友安，刘源才，
申请(专利权)人：劲牌有限公司，
类型：发明
国别省市：