【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于酿造领域，涉及一种蜂蜜酒。
技术介绍
我国蜂蜜的产量每年30多万吨，蜂蜜的主要成分为葡萄糖和果糖，并含有丰富的酶类、蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等，具有很高的营养价值和保健作用。现代科学研究发现，蜂蜜具有护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、保肝、抗疲劳、改善睡眠、延年益寿的功效，近年来服用蜂产品的人群愈来愈多，有的将蜂蜜加工成各种食品服用；有的直接将蜂蜜做成蜂蜜酒来服用，但是这种蜂蜜酒含糖量较高，高血压、糖尿病人群不易服用。而且营养成分比较单一，在保健方面起到强身健体的作用较小。市场上近年来出现了以中草药为原料的保健酒进行保健，预防疾病，这些保健酒 都是通过将中草药直接在酒基内浸泡而成，最后加入蜂蜜来调和中药的异味，共同达到保健目的。但是药物成分不能完全分解，造成了流失，达不到营养的目的，而且酒体微黄，度数较低，口感差，营养成分低，使保健功能不能达到一定的效果。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种能将人参、枸杞的多种氨基酸分解出来的蜂蜜酒。为实现本专利技术的目的，现依据了如下的技术方案，一种蜂蜜酒，其特征在于它是由以下重量份...
【技术保护点】
一种蜂蜜酒，其特征在于它是由以下重量份配比的原料制成：蜂蜜80?90份，枸杞子4?5份，人参1?4份，生料酒曲0.1?0.4份，酒曲0.1?0.4份，红曲1?5份，安琪葡萄酒酵母0.1?0.2份，水200?300份。
【技术特征摘要】
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