本发明专利技术公开了一种糯米酒及其制备方法。以重量份计，本发明专利技术由以下组分组成：枸杞：30～60，糯米：500～800，细曲：80～100，白术：20～40，天门冬：20～40，茯苓：10～30，黄精：20～40，五味子：20～40，淮山药：10～30，车前子：10～30，水：3000～5000。本发明专利技术具有色泽浅黄，口味微苦，具有补肝肾，益精血，健脾，祛风湿等有益效果。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于酿酒
，更具体是涉及。
技术介绍
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。品O糯米在酿酒行业中是使用非常广泛的一种原料，糯米酒也是非常常见的一种酒产
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服现有技术存在的不足，提供一种糯米酒。 本专利技术的另一目的在于提供该糯米酒的制备方法。为达到上述目的，本专利技术采取了如下的技术方案一种糯米酒，以重量份计，由以下组分组成枸杞30 60，糯米:500 800，细曲80 100，白术20 40，天门冬20 40，茯苓10 30，黄精20 40，五味子20 40，淮山药10 30，车前子10 30，水3000 5000。上述技术方案中，所述的糯米酒的制备方法包括如下步骤(I)先将细曲研磨成细粉备用；(2)将糯米淘净，蒸煮后浙半干，倒入干净容器中冷却；(3)将其余组分置于煮锅中，加水蒸煮3 5小时；冷却待用；(4)将步骤(I)、步骤(2 )及步骤(3 )得到的产物混合，搅拌均匀后，密封保存；(5) 20 30日后开封，压榨去槽液，过滤后即可得成品。与现有技术相比，本专利技术具有色泽浅黄，口味微苦，具有补肝肾，益精血，健脾，祛风湿等有益效果。具体实施方式以下结合具体实施来对本专利技术做进一步的描述。实施例1一种糯米酒，以重量份计，由以下组分组成枸杞:30，糯米:500，细曲80,白术20，天门冬20，茯苓10，黄精20，五味子20，淮山药10，车前子10，水3000。实施例2一种糯米酒，以重量份计，由以下组分组成枸杞:60，糯米:800，细曲100,白术40，天门冬40，茯苓30，黄精40，五味子40，淮山药30，车前子30，水5000。实施例3一种糯米酒，以重量份计，由以下组分组成枸杞40，糯米600，细曲90，白术30，天门冬30，茯苓20，黄精30，五味子30，淮山药20，车前子20，水4000。上述实施例中，所述的一种糯米酒的制备方法，包括如下步骤 (I)先将细曲研磨成细粉备用；(2)将糯米淘净，蒸煮后浙半干，倒入干净容器中冷却；(3)将其余组分置于煮锅中，加水蒸煮3 5小时；冷却待用；(4)将步骤(I)、步骤(2 )及步骤(3 )得到的产物混合，搅拌均匀后，密封保存(5) 20 30日后开封，压榨去槽液，过滤后即可得成品。权利要求1.一种糯米酒，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成枸杞30 60，糯米:500 800，细曲80 100，白术20 40，天门冬20 40，茯苓10 30，黄精20 40，五味子20 40，淮山药10 30，车前子10 30，水3000 5000。2.根据权利要求1所述的一种糯米酒，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成枸杞:30，糯米:500，细曲80,白术20，天门冬20，茯苓10，黄精20，五味子20，淮山药10，车前子10，水3000。3.根据权利要求1所述的一种糯米酒，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成枸杞:60，糯米:800，细曲100,白术40，天门冬40，茯苓30，黄精40，五味子40，淮山药30，车前子30，水5000。4.根据权利要求1所述的一种糯米酒，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成枸杞40，糯米600，细曲90，白术30，天门冬30，茯苓20，黄精30，五味子30，淮山药20，车前子20，水4000。5.权利要求1所述的一种糯米酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤(1)先将细曲研磨成细粉备用；(2)将糯米淘净，蒸煮后浙半干，倒入干净容器中冷却；(3)将其余组分置于煮锅中，加水蒸煮3 5小时；冷却待用；(4)将步骤(I)、步骤(2)及步骤(3 )得到的产物混合，搅拌均匀后，密封保存；(5)20 30日后开封，压榨去槽液，过滤后即可得成品。全文摘要本专利技术公开了。以重量份计，本专利技术由以下组分组成枸杞30～60，糯米500～800，细曲80～100，白术20～40，天门冬20～40，茯苓10～30，黄精20～40，五味子20～40，淮山药10～30，车前子10～30，水3000～5000。本专利技术具有色泽浅黄，口味微苦，具有补肝肾，益精血，健脾，祛风湿等有益效果。文档编号C12G3/02GK102994306SQ20121048319公开日2013年3月27日 申请日期2012年11月23日 优先权日2012年11月23日专利技术者刘春贞, 汪李严 申请人:吴江永祥酒精制造有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种糯米酒，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：枸杞：30～60，糯米：500～800，细曲：80～100，白术：20～40，天门冬：20～40，茯苓：10～30，黄精：20～40，五味子：20～40，淮山药：10～30，车前子：10～30，水：3000～5000。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘春贞，汪李严，
申请(专利权)人：吴江永祥酒精制造有限公司，
类型：发明
国别省市：
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