一种桂花荔枝酒的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种酒的制作方法，具体是一种桂花荔枝酒的制作方法，包括以下步骤：1）采集新鲜荔枝，洗干净后去皮、去核；2）将所得果肉进行压榨；3）将压榨后的果肉和果汁放入密封容器内，并且向容器内加入蜂蜜、酒曲和桂花花瓣；4）将密封容器密封３０－６０天，至密封物充分发酵；5）将液体和沉淀物分离，澄清；６）将液体常温密封保存。有益效果是提高了荔枝的商品价值，口感好，具有商业价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种酒的制作方法，具体是。
技术介绍
荔枝具有人体必需的营养成份，具有滋补和药用价值，但是采摘手的荔枝很容易腐烂，难以贮藏保鲜，这种特性远远地影响了其商品价值，所以，对荔枝果实的加工，可以带来经济效益。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题，本专利技术提供，将荔枝做成酒，提高商品价值，口感好，具有商业价值。为了实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是，包括以下步骤 1)米集新鲜蒸枝，洗干净后去皮、去核； 2)将所得果肉进行压榨；3)将压榨后的果肉和果汁放入密封容器内，并且向容器内加入蜂蜜、酒曲和桂花花瓣； 4)将密封容器密封30 - 6 Q天，至密封物充分发酵； 5)将液体和沉淀物分离，澄清； 6)将液体常温密封保存。本专利技术的有益效果是提高了荔枝的商品价值，口感好，具有商业价值。具体实施例方式下面通过实施例对本专利技术作进一步说明。，包括以下步骤 1)米集新鲜蒸枝，洗干净后去皮、去核； 2)将所得果肉进行压榨；3)将压榨后的果肉和果汁放入密封容器内，并且向容器内加入蜂蜜、酒曲和桂花花瓣； 4)将密封容器密封3Q — 6 Q天，至密封物充分发酵； 本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种桂花荔枝酒的制作方法，其特征在于包括以下步骤：1）采集新鲜荔枝，洗干净后去皮、去核；2）将所得果肉进行压榨；3）将压榨后的果肉和果汁放入密封容器内，并且向容器内加入蜂蜜、酒曲和桂花花瓣；4）将密封容器密封３０－６０天，至密封物充分发酵；5）将液体和沉淀物分离，澄清；６）将液体常温密封保存。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：董立运，
申请(专利权)人：江苏爱福特科技开发有限公司，
类型：发明
国别省市：