一种白酒制酒用出醅装置制造方法及图纸

本发明专利技术属于制酒机械技术领域，公开了一种白酒制酒用出醅装置。其主要技术方案包括底部设置有移动滚轮机构、顶部设置有导轨机构的机架，设置于该机架顶部的滑车机构，固定于滑车机构下侧的岀醅收料机构和控制机构；其中，在滑车机构上设置有能够控制其沿导轨机构移动和能够控制岀醅收料机构上、下移动的动力传动机构；且岀醅收料机构由与动力传动机构连接的并能够转动、伸缩的竖轴和固定于该竖轴下端的挖醅机构构成。本发明专利技术能够移动并将醅缸中的料醅挖出，实现了酒醅出缸的自动化，大大减轻了制酒车间出醅工人的劳动强度，解决了其生产效率低的问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及白酒固态地缸发酵制酒机械
，特别是涉及一种白酒制酒用出醅装置。
技术介绍
将陶质醅缸按照特定的要求排列，缸的间隙用土填实，缸口与地面水平，把酿酒材料放入缸中发酵(以下称“地缸发酵”)是我国白酒行业的一种主要发酵方式，酿酒材料经地缸发酵成熟以后称为“酒醅”。传统上酒醅从醅缸中取出的出醅工序一直是由车间工人用铁锨将酒醅铲出并装入手推车中，手推车的两轮宽度是按照车间地缸排布设计的，使得手推车的轮子可以恰好在缸与缸之间的水泥间隙上滚动，车身横跨一个缸。这种出醅方法不仅劳动强度大、劳动效率很低，对工人的体能有较高的要求；而且用铁锨出醅时极易导致陶质醅缸缸体的破损，严重影响白酒的生产。经检索，在我国白酒行业还没有机械化出醅设备成功应用于圆形陶质地缸发酵的制酒生产中。
技术实现思路
本专利技术的目的就是提供一种能够实现从缸体中将酒醅挖出的白酒制酒用出醅装置。为实现上述目的，本专利技术所采用的技术方案为一种白酒制酒用出醅装置，其特征在于包括有底部设置有移动滚轮机构、顶部设置有导轨机构的机架，设置于所述机架顶部能够沿所述导轨机构移动的滑车机构，固定于所述滑车机构下侧并位于所述机架中的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种白酒制酒用出醅装置，其特征在于：包括有底部设置有移动滚轮机构、顶部设置有导轨机构的机架，设置于所述机架顶部能够沿所述导轨机构移动的滑车机构，固定于所述滑车机构下侧并位于所述机架中的岀醅收料机构和控制机构；其中，在所述的滑车机构上设置有能够控制其沿所述导轨机构移动和能够控制所述岀醅收料机构上、下移动的动力传动机构；所述的岀醅收料机构由与所述动力传动机构连接的并能够转动、伸缩的竖轴和固定于该竖轴下端的挖醅机构构成。

【技术特征摘要】
1.一种白酒制酒用出醅装置，其特征在于包括有 底部设置有移动滚轮机构、顶部设置有导轨机构的机架， 设置于所述机架顶部能够沿所述导轨机构移动的滑车机构， 固定于所述滑车机构下侧并位于所述机架中的出醅收料机构和 控制机构；其中， 在所述的滑车机构上设置有能够控制其沿所述导轨机构移动和能够控制所述出醅收料机构上、下移动的动力传动机构； 所述的出醅收料机构由与所述动力传动机构连接的并能够转动、伸缩的竖轴和固定于该竖轴下端的挖醅机构构成。2.如权利要求I所述的一种白酒制酒用出醅装置，其特征在于所述的机架由固定连接的横梁、侧梁和支柱构成。3.如权利要求I或2所述的一种白酒制酒用出醅装置，其特征在于所述的竖轴由若干节套接在一起能够伸缩的套轴构成。4.如权利要求3所述的一种白酒制酒用出醅装置，其特征在于在所述竖轴的底节的套轴上固定有I一3层、每层为2— 4个扇叶状挖料片构成挖醅机构...

【专利技术属性】
技术研发人员：张晓光，
申请(专利权)人：张晓光，
类型：发明
国别省市：