银杏高粱酒及银杏高粱健身酒制造技术

本发明专利技术属于酒类，具体涉及一种银杏高粱酒及银杏高粱健身酒，所述的银杏高粱酒，包括以银杏仁和红高粱为原料酿制而成；所述的银杏高粱健身酒包括以上述银杏高粱酒为酒基，中草药为银杏叶、银杏花、枸杞、山楂、决明子、黄芪和熟地等原料调制而成。用本发明专利技术制备的银杏高粱酒及以银杏高粱酒为酒基制备的银杏高粱健身酒澄清透明、口味醇正、无毒、无害，制备过程中银杏仁无需脱苦、脱毒；制备银杏高粱健身酒的药渣中残留的酒蒸馏回用，节约成本，减少环境污染。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种酒类，特别是涉及一种银杏高粱酒及银杏高粱健身酒。
技术介绍
随着经济的发展和生活水平的提高，人们对身体保健方面的需求呈不断上涨的趋势，并且对其原材料，理疗功效提出了越来越高的要求。银杏又名白果，是一种食用药用兼有食物，其果仁富含黄酮类内酯、多种氨基酸、 维生素等对人体有益的物质，其功效能溶解胆固醇，降血压、降血脂，软化血管，防止心脑动脉血管硬化，改善血液循环，预防血栓形成，保护大脑细胞；另外还有利尿解毒，帮助消化等功能。其中，银杏黄酮中含有一种黄酮醇，能够消除人体内自由基、抗氧化、抗衰老、延年益寿。中国专利技术专利CN1320092C披露了一种银杏酒及其酿制工艺。该专利技术专利公开的制备银杏酒的工艺如下(1)将银杏去壳，蒸煮熟透；(2)将煮熟的银杏打浆；(3)在银杏果浆中加入酒曲；(4)将所得混合物进行发酵；(5)将所得的发酵物进行蒸馏，收集蒸馏液得到发酵酒，本专利技术提到仅以银杏仁为原料，并未在同时使用其它原料或者添加任何添加剂， 生产成本高、价格昂贵，实施较困难。中国专利技术专利CN1240823C披露了一种银杏酒及制备方法。其特征在于，该专利技术专利公开的制本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种银杏高粱酒，包括以银杏仁和红高粱为原料酿制而成，其特征在于：按重量百分比计：所述银杏仁21~40%、红高粱60~79%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王作标，刘永昌，李道德，刘艳君，王新建，石明生，郑其良，汤高奇，焦镭，王育红，曹乐民，王彦平，曹娅，李宗泽，宿时，张冠群，
申请(专利权)人：陈月英，
类型：发明
国别省市：