【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种利用微波对食品加工的设备，具体涉及一种肉皮膨化专用设备及 方法。
技术介绍
干制猪肉皮传统的涨发方法有油发、盐发，传统方法涨发猪肉皮时，介质温度和涨 发时间都是凭经验，难以控制，不易操作；传统方法还会造成营养成分损失比较大，因油质 长期重复使用会产生有害人体健康的问题。另外，现有技术对猪肉皮膨化的设备或方法都 存在效率较低，工作量大，膨化过程难以控制，对膨化过程中产生的油污清洗困难等问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是针对现有技术中肉皮膨胀设备存在效率低和难以控制的问题，以 及现有肉皮膨胀方法存在效果欠佳的缺陷，提供一种。本专利技术通过以下技术方案实现一种肉皮膨化专用设备，包括支架和设置在支架 上的密封箱体，密封箱体的两端分别设置有进口和出口，密封箱体的底部贯穿设置有传输 装置及配套的驱动装置，密封箱体的内部上侧设置有微波发生器及电气部分，箱体内下部 为微波发生腔，微波腔体底板可冲洗，并设有排污口，在靠近进口的密封箱体侧壁上安装有 抽湿系统，在密封箱体的进口和出口分别设置有进口抑制系统和出口抑制系统，其中出口 抑制系统的内壁设置有水腔，水腔前端...
【技术保护点】
一种肉皮膨化专用设备，其特征是：包括支架和设置在支架上的密封箱体，密封箱体的两端分别设置有进口和出口，密封箱体的底部贯穿设置有传输装置及配套的驱动装置，密封箱体的内部上侧设置有微波发生器及电气部分，箱体内下部为微波发生腔，微波腔体底板设有排污口，在靠近进口的密封箱体侧壁上安装有抽湿系统，在密封箱体的进口和出口分别设置有进口抑制系统和出口抑制系统，其中出口抑制系统的内壁设置有水腔，水腔前端设置进水口而后端设置出水口，在密封箱体的进口外侧设置有被动支架，在密封箱体的出口外侧设置有主动支架，所述传输装置的两端分别位于被动支架和主动支架内部设置的传动轮上，主动支架末端设置有下料斗；...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张佩利，张士伟，苏许昌，
申请(专利权)人：河南勃达微波设备有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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