编码木脂素甲基化酶的基因及其用途制造技术

本发明专利技术提供具有将甲基转移给木脂素的活性（木脂素甲基化活性）的酶（例如含有序列号：2的氨基酸序列的蛋白质或其突变体）、编码该酶的基因（例如，含有序列号：1的碱基序列的多核苷酸或其突变体）、使用该基因制造甲基化木脂素的方法等。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及具有木脂素甲基化活性(将甲基转移给木脂素的活性)的酶、编码该酶的基因、使用该基因制造甲基化木脂素的方法等。
技术介绍
作为植物次级代谢产物的一种的木脂素广泛分布于植物界(非专利文献Umezawa, T. (2003)Phytochem. Rev. 2，371-390)，其中，具有有价值的生物活性的木脂素被用于医药品和健康食品。已知例如作为胡麻科芝麻的双并四氢呋喃型木脂素的代表的芝麻素具有抗氧化性、改善脂质代谢、保护肝功能等的功能性并已有市售(非专利文献I :Nakai, M. , et al. (2003) J. Agri. FoodChem. 51, 1666-1670 ;非专利文献 2 Tsuruoka, T. etal. (2005)Biosci. Biotech. Biochem. 69, 179-188)。 另一方面，作为小檗科盾叶鬼臼(美洲八角莲)的根中含有的芳基四氢萘内酯型抗肿瘤性木脂素的鬼白毒素因具有抑制细胞分裂的活性，被用于抗癌剂及新型抗癌剂的开发(非专利文献 3 :Ayres, D. C. and Loike, J. D. (1990) Ligna本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：小野荣一郎，梅泽俊明，服部武文，铃木史朗，
申请(专利权)人：三得利控股株式会社，
类型：
国别省市：