一种草本植物饮料及其制作方法技术

一种草本植物饮料，由下列原料按照如下的重量配比制成：水３０－６０份、药食同源草本植物提取液３０－５０份、果葡糖浆２－４份、木糖醇１－２份。上述草本植物饮料的制作方法是：（１）将白砂糖、果葡糖浆用水溶解稀释过滤后与药食同源草本植物提取液混合调配，调整ｐＨ值为５．１±０．１，升温至８０－８５℃；（２）在１３５℃条件下通过ＵＨＴ灭菌４－５秒；（３）无菌灌装或金属易拉罐灌装经在１１０－１２０℃条件下灭菌１０－１５分钟。本发明专利技术的优点是：１、具有清热解毒、去火解毒、增加人体肠道内双歧杆菌提高人体免疫力、防止龋齿、促进肝糖原合成，改善肝功能的功效，是糖尿病和肝炎并发症病人的理想饮料。２、口感清凉。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于一种保健饮品的制作方法，特别涉及。
技术介绍
随着现代人们工作压力的加大和生活节奏的加快，年青一族和大城市的上班族 容易出现心情烦燥、郁闷，而导致上火等症状。
技术实现思路
本专利技术的目的就在于提供一种以药食同源草本植物为主要原料制作的具有清热 解毒、去火解毒功效的草本植物饮料及其制作方法。如上构思，本专利技术的技术方案是一种草本植物饮料，其特征在于由下列原 料按照如下的重量配比制成水30-60份、药食同源草本植物提取液30-50份、果葡糖浆 2-4份、白砂糖1-2份。上述原料中加入Vc0.02份、木糖醇1份。上述药食同源草本植物为野菊花、金银花、桑叶中的一种或几种。上述药食同源草本植物的制备方法是将草本植物清洗、粉碎后按照原料与水 1 80-100的比例混合，然后加入到已经加热的软水中并加入β-环状糊精进行第一次浸 提，浸提温度是80-85°C，浸提时间是30-60分钟，浸提后用滤网粗滤，滤液备用，滤渣 进行第二次浸提；第二次浸提中滤渣和水的混合比例是1 10，浸提温度是80-85°C，浸 提时间是20-30分钟，浸提后用滤网粗滤，然后合并两次滤液；最后通过高速离心、过 滤对滤液进行精滤，即可得到药食同源草本植物提取液。上述草本植物饮料的制作方法是依照下列步骤完成(1)将白砂糖、果葡糖浆用水溶解稀释过滤后与药食同源草本植物提取液混合调 配，调整PH值为5.1 士0.1，升温至80-85°C;(2)在135°C条件下通过UHT灭菌4-5秒；(3)无菌灌装或金属易拉罐灌装经在110_120°C条件下灭菌10-15分钟。本专利技术的优点是1、本专利技术为功能性清凉饮料。是以中国传统的药食同源草本 植物野菊花、金银花、桑叶为主要原料，并添加木糖醇和果葡糖浆配制的低糖饮料。具 有清热解毒、去火解毒、增加人体肠道内双歧杆菌提高人体免疫力、防止龋齿、促进肝 糖原合成，改善肝功能的功效，是糖尿病和肝炎并发症病人的理想饮料。2、口感清凉。具体实施例方式实施例1: 一种草本植物饮料，由下列原料按照如下的重量配比制成水 50Kg、野菊花提取液40Kg、果葡糖浆4Kg、白砂糖2Kg、Vc0.02Kg、木糖醇lKg。上述野菊花提取液的制备方法是将野菊花清洗、粉碎后按照原料与水1 80-100的比例混合，然后加入到已经加热的软水中并加入β-环状糊精进行第一次 浸提，浸提温度是80-85°C，浸提时间是30-60分钟，浸提后用100目滤网粗滤，滤液 备用，滤渣进行第二次浸提；第二次浸提中滤渣和水的混合比例是1 10，浸提温度是 80-85浸提时间是20-30分钟，浸提后用滤网粗滤，然后合并两次滤液；最后通过高 速离心分离机选择1300目滤布，在转速4000转/分钟的条件下离心10分钟，即可得到 棕色透明的澄清液_野菊花提取液。上述草本植物饮料的制作方法是依照下列步骤完成(1)将白砂糖、果葡糖浆用水溶解稀释过滤(120目)后与野菊花提取液混合调 配，调整PH值为5.1 士0.1，升温至80-85°C;(2)在135°C条件下通过UHT灭菌4-5秒；(3)无菌灌装或金属易拉罐灌装经在110_120°C条件下灭菌10_15分钟。实施例2: —种草本植物饮料，由下列原料按照如下的重量配比制成水 50Kg、金银花提取液40Kg、果葡糖浆4Kg、白砂糖2Kg、Vc0.02Kg、木糖醇lKg。上述金银花提取液的制备方法是将金银花清洗、粉碎后按照原料与水 1 80-100的比例混合，然后加入到已经加热的软水中并加入β-环状糊精进行第一次 浸提，浸提温度是80-85°C，浸提时间是30-60分钟，浸提后用100目滤网粗滤，滤液 备用，滤渣进行第二次浸提；第二次浸提中滤渣和水的混合比例是1 10，浸提温度是 80-85浸提时间是20-30分钟，浸提后用滤网粗滤，然后合并两次滤液；最后通过高 速离心分离机选择1300目滤布，在转速4000转/分钟的条件下离心10分钟，即可得到 金银花提取液。上述草本植物饮料的制作方法是依照下列步骤完成(1)将白砂糖、果葡糖浆用水溶解稀释过滤(120目)后与金银花提取液、Vc和 木糖醇混合调配，调整PH值为5.1 士0.1，升温至80-85°C;(2)在135°C条件下通过UHT灭菌4-5秒；(3)无菌灌装或金属易拉罐灌装经在110_120°C条件下灭菌10_15分钟。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种草本植物饮料，其特征在于：由下列原料按照如下的重量配比制成：水３０－６０份、药食同源草本植物提取液３０－５０份、果葡糖浆２－４份、木糖醇１－２份。

【技术特征摘要】
1.一种草本植物饮料，其特征在于由下列原料按照如下的重量配比制成水 30-60份、药食同源草本植物提取液30-50份、果葡糖浆2-4份、木糖醇1_2份。2.根据权利要求1所述的一种草本植物饮料，其特征在于上述原料中加入VC0.02 份、白砂糖1份。3.根据权利要求1所述的一种草本植物饮料，其特征在于上述药食同源草本植物 为野菊花、金银花、桑叶中的一种或几种。4.根据权利要求1所述的一种草本植物饮料，其特征在于上述药食同源草本植物 的制备方法是将草本植物清洗、粉碎后按照原料与水1 80-100的比例混合，然后加 入到已经加热的软水中并加入β-环状糊精进行第一次浸提，浸提温度是80-85°C，浸提 时间是...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘振龙，
申请(专利权)人：天津市恒安食品有限公司，
类型：发明
国别省市：12