一种植物保健饮料及制备方法技术

本发明专利技术公开了一种植物保健饮料及制备方法，该饮料由下列原料组成：香瓜子、芦苇根、蛋白粉、冰糖、辅料，上述原料的重量比为，5：10：1：6：0.2，余量为过滤水。该饮料的制备方法为原料采集、提取、调制、均质、灭菌包装。本发明专利技术饮料营养丰富全面，含有大量的食物纤维和维生素E，磷脂等，且不含胆固醇。具有清热，生津，除烦止呕，散结，清肺，润肠通便，降血脂，平血压，安神，润泽发肤之功效，及营养保健于一身。长期饮用，对调节血压和降低血清胆固醇有重要作用，还可提高人体免疫功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健饮料，同时涉及其制备方法。
技术介绍
目前，市场上的饮料品种繁多，多是果汁和茶类，饮品中含糖量高，有些碳酸饮料对青少年群体的健康不利。饮料品种的单一凸显保健饮品的缺失，人们盼望着有一种保健饮料的问世，使人们在饮用饮料的同时，又能起到养生保健的作用。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种植物保健饮料，该饮料具有丰富的营养，能实现对人体的保健作用，本专利技术同时还提供了该饮料的制备方法。为了实现上述目的，本专利技术的技术方案是一种植物保健饮料由下列原料组成 香瓜子、芦苇根、蛋白粉、冰糖、辅料，上述原料的重量比为，5 10 1 6 0. 2 余量为过滤水。一种植物保健饮料的制备方法，包括下列步骤1、取原料重量的10%芦苇根用清水洗净，切成1一 1. 5厘米小段，加水10倍浸泡4小时，高温煎煮3小时，过滤取液；2、取原料重量的5%香瓜子洗净，加入3倍常温清水中浸泡M小时，然后捞出再投入在80°C的热水当中，保持30分钟后，进行高温磨浆，过滤取汁，分离脱臭；3、混合调制将苇根液，香瓜子汁，大豆蛋白粉，冰糖，辅料混合调勻；4、均质将调配后的保健饮料控制在70°C—75°C高温，13—19mpa压力下进行均质处理；5、灭菌包装将均质后的保健饮料采用超高温瞬间灭菌方法，用板式杀菌器，经过 125-135°C的高温处理10—12秒，然后进行分段冷却，待温度降到10°C左右时，进行无菌真空灌装，即为本专利技术植物保健饮料。所述的辅料为乳化剂、柠檬酸钠各占原料重量的0. 1%。所述的苇根高温煎煮，其温度为80-95°C。本专利技术植物保健饮料，营养丰富全面，含有大量的食物纤维和维生素E，磷脂等，且不含胆固醇。具有清热，生津，除烦止呕，散结，清肺，润肠通便，降血脂，平血压，安神，润泽发肤之功效，及营养保健于一身。长期饮用，对调节血压和降低血清胆固醇有重要作用，还可提高人体免疫功能。具体实施例方式1、取原料重量的10%芦苇根用清水洗净，切成1 一 1. 5厘米小段，加水10倍浸泡4 小时，高温煎煮3小时，过滤取液；2、取原料重量的5%香瓜子洗净，加入3倍常温清水中浸泡M小时，然后捞出再投入在80°C的热水当中，保持30分钟后，进行高温磨浆，过滤取汁，分离脱臭；3、混合调制将苇根液，香瓜子汁，原料重量的1%大豆蛋白粉，6%的冰糖，0.洲的辅料混合调勻；4、均质将调勻后的保健饮料控制在70-75°C高温，13—19mpa压力下进行均质处理；5、灭菌包装将均质后的保健饮料采用超高温瞬间灭菌方法，用板式杀菌器，经过 125-135°C的高温处理10—12秒，然后进行分段冷却，待温度降到10°C左右时，进行无菌真空灌装，即为本专利技术植物保健饮料。所述的辅料为乳化剂、柠檬酸钠各占原料重量的0. 1%。所述的苇根高温煎煮，其温度为微沸状态80-95°C，以减少水分蒸发。权利要求1.一种植物保健饮料，其特征在于该饮料由下列原料组成香瓜子、芦苇根、蛋白粉、 冰糖、辅料，上述原料的重量比为，5 10 1 6 0. 2 余量为过滤水。2.根据权利要求1所述的一种植物保健饮料的制备方法，其特征在于包括下列步骤(1)取原料重量的10%芦苇根用清水洗净，切成1一 1. 5厘米小段，加水10倍浸泡4小时，高温煎煮3小时，过滤取液；(2)取原料重量的5%香瓜子洗净，加入3倍常温清水中浸泡M小时，然后捞出再投入在80°C的热水当中，保持30分钟后，进行高温磨浆，过滤取汁，分离脱臭；混合调制将苇根液，香瓜子汁，大豆蛋白粉，冰糖，辅料混合调勻；(4)均质将调配后的保健饮料控制在70°C—75°C高温，13—19mpa压力下进行均质处理；(5)灭菌包装将均质后的保健饮料采用超高温瞬间灭菌方法，用板式杀菌器，经过 125-135°C的高温处理10—12秒，然后进行分段冷却，待温度降到10°C左右时，进行无菌真空灌装，即为本专利技术植物保健饮料。3.根据权利要求1所述的一种植物保健饮料，其特征在于所述的辅料为乳化剂、柠檬酸钠各占原料重量的0. 1%。4.根据权利要求2所述的一种植物保健饮料的制备方法，其特征在于所述的苇根高温煎煮，其温度为80-95°C。全文摘要本专利技术公开了，该饮料由下列原料组成香瓜子、芦苇根、蛋白粉、冰糖、辅料，上述原料的重量比为，510160.2，余量为过滤水。该饮料的制备方法为原料采集、提取、调制、均质、灭菌包装。本专利技术饮料营养丰富全面，含有大量的食物纤维和维生素E，磷脂等，且不含胆固醇。具有清热，生津，除烦止呕，散结，清肺，润肠通便，降血脂，平血压，安神，润泽发肤之功效，及营养保健于一身。长期饮用，对调节血压和降低血清胆固醇有重要作用，还可提高人体免疫功能。文档编号A23L2/66GK102524893SQ20121005463公开日2012年7月4日 申请日期2012年3月5日 优先权日2012年3月5日专利技术者王宝石, 王永祥, 马玉新 申请人:王永祥本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王永祥，马玉新，王宝石，
申请(专利权)人：王永祥，
类型：发明
国别省市：