核桃仁蛋糕的制作方法技术

核桃仁蛋糕的制作方法，属蛋糕制作领域，它能有效的解决奶油蛋糕、水果蛋糕，这些蛋糕缺少补肾的功效的缺点。１．苹果４００克洗净，去皮去核，加４００毫升水，入锅，上火煮沸，熬烂，再投入４００克白砂糖，用木棒搅动１０分钟，熬成稠酱糊，撤离火，晾凉即成苹果糖酱。２．将清蛋糕用刀从侧面片成均匀的上下两片，先在下片上面抹４００克苹果糖酱，然后把上片蛋糕粘合整齐，在上面再抹４００克苹果糖酱，抹均匀。３．把核桃仁用刀切成碎块，撒在蛋糕上，撒均匀，然后用箩在上边筛一层糖粉，将蛋糕切成１００个小块即可。主要用于制作蛋糕。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种。
技术介绍
蛋糕是人们非常喜爱的一种食品，蛋糕中的营养非常的丰富，蛋糕当 中含有人体所需的多种营养成分，蛋糕的种类很多，有奶油蛋糕、水果蛋糕等等，但是这些 蛋糕有这样的缺点，就是这些蛋糕缺少补肾的功效。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种，它能有效的解决 奶油蛋糕、水果蛋糕，这些蛋糕缺少补肾的功效的缺点。本专利技术的目的是这样实现的，苹果洗净，去皮去核，加水、 入锅、上火煮沸、熬烂，再投入白砂糖，用木棒搅动，熬成稠酱糊，撤离火，晾凉即成苹果糖 酱；将清蛋糕用刀从侧面片成均勻的上下两片，先在下片上面抹苹果糖酱，然后把上片蛋糕 粘合整齐，在上面再抹苹果糖酱，抹均勻；把核桃仁用刀切成碎块，撒在蛋糕上，撒均勻，然 后用萝在上边筛一层糖粉，将蛋糕切成小块即可。本专利技术，该方法制作出来的蛋糕松软可口，有核桃香味，外 型小巧整齐。具体实施方式原料配方清蛋糕一盘、核桃仁500克、苹果糖酱800克、白砂糖 400克、糖粉150克。制作方法1.苹果400克洗净，去皮去核，加400毫升水，入锅，上火煮沸，熬烂，再投入400克 白砂糖，用木棒搅动10分钟，熬成稠酱糊，撤离火，晾凉即成苹果糖酱。2.将清蛋糕用刀从侧面片成均勻的上下两片，先在下片上面抹400克苹果糖酱， 然后把上片蛋糕粘合整齐，在上面再抹400克苹果糖酱，抹均勻。3.把核桃仁用刀切成碎块，撒在蛋糕上，撒均勻，然后用萝在上边筛一层糖粉，将 蛋糕切成100个小块即可。

【技术保护点】
核桃仁蛋糕的制作方法，其特征是：苹果洗净，去皮去核，加水、入锅、上火煮沸、熬烂，再投入白砂糖，用木棒搅动，熬成稠酱糊，撤离火，晾凉即成苹果糖酱；将清蛋糕用刀从侧面片成均匀的上下两片，先在下片上面抹苹果糖酱，然后把上片蛋糕粘合整齐，在上面再抹苹果糖酱，抹均匀；把核桃仁用刀切成碎块，撒在蛋糕上，撒均匀，然后用箩在上边筛一层糖粉，将蛋糕切成小块即可。

【技术特征摘要】
1.核桃仁蛋糕的制作方法，其特征是苹果洗净，去皮去核，加水、入锅、上火煮沸、熬 烂，再投入白砂糖，用木棒搅动，熬成稠酱糊，撤离火，晾凉即成苹果糖酱；将清蛋糕用刀从 侧面片成均勻的...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市黔江区黔双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：85