【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种酒类饮料及加工领域,特别涉及一种玉米酒及 其制造方法。
技术介绍
酒是人类饮食文化中不可缺少的饮料,亲朋好友相聚,庆祝节 日,举行宴会等都不离开酒,俗语说,无酒不成席。现代研究表明, 白酒具有助药力,厚肠胃,通血脉,荣养肌肤的作用,适量饮用酒, 可兴奋神经,增进血液循环,有利亍身体健康,但是饮酒过多,则 会损伤身体,对肝脏的损坏尤其严重。。
技术实现思路
本专利技术解决的技术问题是,提供一种酒精含量低,具有保健功 能,集酒与饮料为一体的。本专利技术的技术方案为 一种玉米酒,其特征在于,它主要由酒 基1份,玉米汁0. 8-100份和软化水5-99份制成,其酒精度为1-25所述酒基为1份,玉米汁1-55份和软化水4-94份制成,其酒 精度为8-20度。所述酒蕋为1份,玉米汁1-25份和软化水4-20份制成,其酒 精度为10-18度。在玉米酒的制作原料中,又加入了 0. 2-0. 6份的食糖。在玉米酒的制作原料中,又加入了 0. 05-0. 1.份的香精。- -种制造玉米酒的方法,其特征在于它由玉米汁加热工序、 酒精稀释工序、原料混合搅拌工序和灭菌工序组成,在酒基稀释工序中,将酒基稀释中,将酒基稀释至含酒精25度。由于玉米汁含脂肪油、蛋白质、氨基酸、维生素m、淀粉等,具有润胃、理血等功效,既满足了人们通过饮酒的愿望,又保证了 人们的身体健康。具体实施例方式实施例1:制造1000ml5度的玉米酒,首先将100份(500ml)玉米汁加热 灭菌、过滤、减脂,并用软化水将鲜玉米汁补到500ml,然后将1 份(5ml)酒基,用99份(495ml)软化水稀 ...
【技术保护点】
一种玉米酒,其特征在于,它主要由酒基1份,玉米汁0.8-100份和软化水5-99份制成,其酒精度为1-25度。
【技术特征摘要】
1、一种玉米酒,其特征在于,它主要由酒基1份,玉米汁0.8-100份和软化水5-99份制成,其酒精度为1-25度。2、 根据权利要求1所述的玉米酒,其特征在于所述酒S为1 份,玉米汁1-55份和软化水4-94份制成,其酒精度为8-20度。3、 根据权利要求2所述的玉米酒,其特征在于所述酒基为1 份,玉米汁1-25份和软化水4-20份制成,其酒精度为10-18度。4、 根据权利要求l、 2或3所述的玉米酒,其特征在于在玉 米酒的制作...
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。