一种黄酒饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种黄酒饮料及其制备方法，该黄酒饮料的配方如下：黄酒３０～４０％，白砂糖５～１０％，柠檬酸０．１５～０．２５％，桔子香精０．１～０．３％，余量为水。它的制备方法为：按照上述配方将各原料进行调配，然后进行均质、灭菌、热灌装，再将灌装好的溶液进行水浴杀菌，最后水浴冷却到２５℃以下即得所述黄酒饮料。本发明专利技术黄酒饮料是一种果味黄酒饮料，它不仅具有黄酒的所有保健功能，还能弥补常见果味饮料风味不佳、营养较低的缺陷，以满足人们追求不同口味的同时崇尚安全、营养、保健等多层次的要求。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种黄酒饮料，其特征在于，包括如下组分以及各组分的重量百分比分别为：黄酒３０～４０％，白砂糖５～１０％，柠檬酸０．１５～０．２５％，桔子香精０．１～０．３％，余量为水。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈伟，王明法，孙乐六，李国权，
申请(专利权)人：江苏恒顺醋业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]