【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工机械设备
，涉及到连续式真空油炸机用的油炸出料 系统，特别是能够大幅度提高油炸质量的中间出料系统。
技术介绍
随着真空油炸技术的兴起，低温油炸食品越来越被人们所认可。现有的连续式真 空油炸机已得以应用，其基本工作流程为物料先在真空油炸仓内油炸，然后通过中间出料 系统送至真空脱油仓内进行脱油，脱油后的成品再通过后出料系统输出。但在长期实验的 过程中发现还存在着一些弊端，例如油炸食品经油炸后通过中间出料系统送入真空脱油仓 时，由于物料上沾有含糖碎屑等粘性附着物，在螺旋送料器尾端设置的出料翼板出料时，有 一些含糖较高的物料会被粘在出料翼板表面上，造成如下不良结果1)、经低温油炸后的部 分物料粘接在出料翼板上，不能送入真空脱油仓进行脱油，导致反复油炸，部分物料的色泽 与味道会受到影响；2)、不能将全部油炸好的物料有效送入真空脱油仓，影响油炸食品的产 量，更严重的是造成物料堆积堵塞出料通道，而损坏设备；3)、为了避免粘接在出料翼板上 的物料堵塞出料口，需要人工定期且频繁地进行清理工作，导致工作效率明显降低，而不能 实现真正意义的连续工作。这些问...
【技术保护点】
一种连续式真空油炸机抗粘连中间出料系统，结构中包括设置在真空油炸仓（１）中的螺旋送料器（１－１）总成，借助隔板（２）与真空油炸仓（１）对接的真空脱油仓（３），和连接在出料口（２－２）和脱油料篮（３－１）入口之间的出料斗（２－３），其特征在于：在真空油炸仓（１）一端的隔板（２）上的出料口（２－２）处定位有清粘铲（２－１），清粘铲（２－１）的下边刃口曲线与螺旋送料器（１－１）上的出料翼板（１－２）曲面相匹配，刃口与出料翼板（１－２）曲面滑动配合组成刮铲式结构。
【技术特征摘要】
一种连续式真空油炸机抗粘连中间出料系统，结构中包括设置在真空油炸仓(1)中的螺旋送料器(1 1)总成，借助隔板(2)与真空油炸仓(1)对接的真空脱油仓(3)，和连接在出料口(2 2)和脱油料篮(3 1)入口之间的出料斗(2 3)，其特征在于在真空油炸仓(1)一端的隔板(2)上的出料口(2 2)处定位有清粘铲(2 1)，清粘铲(2 1)的下边刃口曲线与螺旋送料器(1 1)上的出料翼板(1 2)曲面相匹配，刃口与出料翼板(1 2)曲面滑动配合组成刮铲式结构。2.根据权利要求1所述的一种连续式真空油炸机抗粘连中间出料系统，其特征在于 所述的出料翼板(1-2)的形状为两个半圆形旋片，与螺旋送料器(1-1)轴对应交叉的夹角 范围为25 45°，其内侧直边的二分之一段由延伸的弧形板(l_2a)边缘与隔板(2)内面 相切。3.根据权利要求1所述的一种连续式真空油炸机抗粘连中间出料系统，其特征在于 所述...
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