一种保健肉制品及其制备方法技术

一种保健肉制品，其特征在于它的主要原料包括腌制肉、桂圆肉、枸杞子、黄芪、陈皮、山楂、蜂蜜、人参精、鹿茸精、味精、鲜姜、胡椒、辅料、水、淀粉、果珍，其重量比为７０～８５∶２～５∶４～５．５∶２．３～４．５∶１．５～２．５∶２～３．５∶１．２～２．５∶１．４～２．５∶０．２～０．３∶１∶２．５∶３．１∶４．１５∶２２～２３∶５∶２。它的制备方法包括腌肉、原料混合、搅拌、高压高温处理、真空包装的步骤。其优越性在于：①肉料冷却处理，保鲜且营养成分不易流失；②灭菌充分；③营养价值高；④大补元气，调荣养胃，健身延年，并有防感冒病菌侵染等效果。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种保健肉制品，其特征在于它的主要原料包括腌制肉、桂圆肉、枸杞子、黄芪、陈皮、山楂、蜂蜜、人参精、鹿茸精、味精、鲜姜、胡椒、辅料、水、淀粉、果珍，其重量比为７０～８５∶２～５∶４～５．５∶２．３～４．５∶１．５～２．５∶２～３．５∶１．２～２．５∶１．４～２．５∶０．２～０．３∶１∶２．５∶３．１∶４．１５∶２２～２３∶５∶２。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：赵发，
申请(专利权)人：天津中英纳米科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：12[]