发酵法生产花生四烯酸的方法技术

本发明专利技术涉及发酵法生产花生四烯酸方法。其特征是利用麸皮，加水煮沸，加入葡萄糖和ＫＨ↓［２］ＰＯ↓［４］，培养出种子培养基；采用产花生四烯酸的普通被孢霉保藏菌种，制成孢子悬液，继续扩大培养，获得发酵法生产花生四烯酸的种子扩大培养基；黄豆加水，浸泡、煮沸，降温至６０℃后，加入ａ－淀粉酶和糖化酶，保温、过滤，得黄豆糖化液；在黄豆糖化液中，加入酵母粉，牛肉膏，ＮａＮＯ↓［３］和ＫＨ↓［２］ＰＯ↓［４］，调节ｐＨ为６．０－６．４，配制成发酵培养基；在发酵培养基中，加入的种子培养基形成混合培养基进行发酵培养，发酵结束后，抽滤、烘干至恒重、粉碎，石油醚抽提油脂，再经分离纯化油脂得花生四烯酸纯品。本发明专利技术具有：原料易购，价格低廉，培养基制配方便，发酵工艺简便，产量在１．３５－１．５５ｇ／Ｌ，适合工业化生产。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
发酵法生产花生四烯酸的方法，其特征是：　首先利用麸皮，加水煮沸，加入葡萄糖和ＫＨ↓［２］ＰＯ↓［４］，培养出种子培养基；采用产花生四烯酸的普通被孢霉保藏菌种，制成孢子悬液，继续扩大培养，获得发酵法生产花生四烯酸的种子扩大培养基；　黄豆加 水，浸泡、煮沸，降温至６０℃后，加入ａ－淀粉酶和糖化酶，保温、过滤，得黄豆糖化液；　在黄豆糖化液中，加入酵母粉，牛肉膏，ＮａＮＯ↓［３］和ＫＨ↓［２］ＰＯ↓［４］，调节ｐＨ为６．０－６．４，配制成发酵培养基；　在发酵培养基中，加入的种子 培养基形成混合培养基进行发酵培养，发酵结束后，抽滤、烘干至恒重、粉碎，石油醚抽提油脂，再经分离纯化油脂得花生四烯酸纯品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：江斌，吴松刚，黄建忠，
申请(专利权)人：厦门金达威集团股份有限公司，内蒙古金达威药业有限公司，
类型：发明
国别省市：92[中国|厦门]