【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种补料批式培养高产微生物油脂的方法，其特征在于：在菌体对数生长中期向培养基中补加碳源，并以Ｃ／Ｎ＝４０同时进行氮源的补加，工艺步骤如下：（１）将保存在固体培养基中的粘红酵母斯达凯依酵母，被孢霉，拉曼被孢霉等可产生微生物油脂的菌种接入种子培养基培养２４－３０ｈ，以５％－１０％的接种量接入发酵培养基；摇瓶培养温度２５－３５℃，摇床转速１５０－２５０ｒ／ｍｉｎ；发酵罐培养ｐＨ＝６．０，通气量０．５－１．１ｖｖｍ，搅拌转速３００－６００ｒ／ｍｉｎ；（２）发酵培养至菌体对数生长中期２０－３０ｈ进行补料，向发酵培养基中补加１０ｇ／Ｌ－２０ｇ／Ｌ葡萄糖、木糖或纤维素水解液碳源，并以Ｃ／Ｎ＝４０同时进行硫酸氨或硝酸钾氮源的补加。（３）发酵４０－１２０ｈ结束，４℃，３０００－５０００ｒ／ｍｉｎ离心菌体，提取微生物油脂进行测定。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：刘宏娟，张建安，李建，墨玉欣，程可可，周玉杰，
申请(专利权)人：清华大学，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]
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