微生物合成γ-亚麻酸油脂的方法技术

一种微生物发酵生产γ－亚麻酸油脂的方法。包括培育苹果酸酶及γ－亚麻酸合成酶的高表达菌株，原始菌种的活化扩大培养、一级发酵、二级发酵、三级发酵、四级发酵、脱水、烘干、油脂抽提等工艺步骤，其菌种优良，生产量大，干菌体收率１０－３０％，油脂３５－５５％，γ－亚麻酸１８－２９％，生产成本低，生产工艺原材料成本可降低５０－７０％，半连续或连续发酵工艺先进科学、成熟，可大规模工业化生产，已达到５０－５００吨的四级发酵水平。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种微生物合成高含γ－亚麻酸（ＧＬＡ）油脂的方法，其特征在于先通过发酵法来培养卷枝毛霉本（Ｍｕｃｏｒｃｉｒｃｉｎｅｌｌｏｉｄｅｓ　１０８．１６），然后用萃取的方法从卷枝毛霉的菌丝体中提取油脂，即得成品高含γ－亚麻酸（ＧＬＡ）油脂．萃取后所得菌饼可作为氮源加入到发酵培养液中。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：宋元达，
申请(专利权)人：北京有容建业科技发展有限责任公司，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]