一种降低架子牛运输应激综合征发生几率的中草药发酵液及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种降低架子牛运输应激综合征发生几率的中草药发酵液，它由浓浆液、益生菌种液按重量比为100：1～30混合发酵制成，所述的浓浆液由莲子内粉、薏仁粉、缩砂仁粉、甘草粉、白茯苓粉、党参粉、白术粉、山药粉、葡萄糖、水按重量比为70:40～70:40～50:20～70:40～100:50～100：50～100:50～100:50～100：60～1000混合调制而成，所述的益生菌种液中地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和乳酸菌菌的重量比为100:1～100:1～100。本发明专利技术具有易操作、易吸收、加强机体代谢、补中益气、滋养强壮、健脾益肺、益肾涩精、安心养神、提高抗病力、降低运输应激等特点。

A Chinese herbal fermentation broth for reducing the incidence of transport stress syndrome in shelf cattle and its preparation method

The invention discloses a Chinese herbal medicine fermentation broth which reduces the occurrence probability of transport stress syndrome of shelf cattle. It is made of concentrated slurry and probiotic seed liquid by mixed fermentation at the weight ratio of 100:1 to 30. The concentrated slurry is composed of lotus seed inner powder, coix seed powder, amylose powder, liquorice powder, white Poria cocos powder, Codonopsis pilosula powder, Atractylodes macrocephala powder, yam powder, glucose and water at the weight ratio of 70:40 to 70:40 to 70:40. 50:20-70:40-100:50-100:50-100:50-100:50-100:50-100:50-100:50-100:60-1000 is mixed and prepared. The weight ratio of Bacillus licheniformis, Bacillus subtilis and Lactobacillus in the probiotic seed solution is 100:1-100:1-100. The invention has the characteristics of easy operation, easy absorption, strengthening body metabolism, tonifying middle and qi, nourishing and strengthening, strengthening spleen and lung, nourishing kidney and astringent essence, tranquilizing mind, improving disease resistance, reducing transportation stress, etc.

【技术实现步骤摘要】
一种降低架子牛运输应激综合征发生几率的中草药发酵液及其制备方法
本专利技术属于中草药和微生物发酵
，具体涉及一种降低架子牛运输应激综合征发生几率的中草药发酵液及其制备方法。
技术介绍
随着消费市场对优质鲜牛肉需求的不断增长，推动近几年优质鲜牛肉的价格的急剧攀升，从而拉动肉牛养殖生产业的迅猛发展。我国肉牛产业素有的“北繁南育”习惯（即：北方地区母牛存栏量大，品种改良好，主要提供优质架子牛。而南部经济活跃，消费需求旺盛，北方的架子牛调拨到中、南部地区快速育肥后，销往南方消费市场），这种生产方式导致了一半以上的架子牛需要经受长途运输的考验。在转运过程中，这些架子牛通常几天几夜不吃不喝，受冷热、饥饿、缺水、疲劳、拥挤、外伤等一系列应激因素的影响，导致架子牛代谢紊乱、电解质失衡、瘤胃酸腐、菌群失调、免疫力下降、机体营养物质大量消耗，从而导致各种疾病的发生甚至死亡，给我国肉牛产业带来沉重的打击，据统计：架子牛运输应激平均死亡率为12.5%，造成的直接经济损失为180亿元，折合体重650kg，育肥后的净肉损失约为60万吨。当前，各育肥场、养殖户解决这一问题的方法有两种：一是在运输前采用抗生素预防注射，如：注射头孢、阿莫西林等抗生素。还有的注射长效抗生素：专克灵，以及瑞可新（泰拉霉素）等产品。注射以上抗生素，存在操作繁琐、容易产生耐药性、成本高昂（有的一针成本在120-150元）、对牛体产生伤害、延长上槽期、不具有针对性等弊端。二是在架子牛运输到场后，给予：补充电解质、补充葡萄糖，对产生状况的牛只进行针对性的治疗等措施。这种方法属于补救措施，体现在重治轻防上，一旦大面积爆发疫病，成本高、损失大。中医理论提倡“治未病”。研究表明：一些中草药如：莲子内、薏仁、甘草、茯苓、党参、白术等复方可以明显促进架子牛体内代谢、维持电解质平衡、降低运输应激综合征的发生。即在架子牛运输前、运输过程中，利用中草药技术，开发一种能够降低或避免产生运输应激、且成本低廉、易使用的中草药发酵液体，给架子牛饮用，提高其免疫力，维持体内正常代谢，补心安神、健脾理气、减少疾病的发生，使之安全到场。但由于中草药的植物细胞壁由纤维素、果胶和木质素等组成，不容易被畜禽肠道微生物或消化酶所降解消化，导致有效成分多在细胞内难以释放出来，其实际应用效果并不理想。目前用中草药作为饲料添加剂使用时，添加量都在2%以上，甚至有的高达5%～10%，而起作用的只是占其中很小一部分的药效成分。为了提高中草药的效果，长期以来人们一直是利用蒸煮、醇提或醚提等有机溶剂来提高中草药的利用率。但这些传统方法普遍存在提取率低、成本高、不安全等不利因素。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题之一在于提供一种降低架子牛运输应激综合征发生几率的中草药发酵液，它具有易操作、易吸收、加强机体代谢、补中益气、滋养强壮、健脾益肺、益肾涩精、安心养神、提高抗病力、降低运输应激等特点。一种降低架子牛运输应激综合征发生几率的中草药发酵液，它由浓浆液、益生菌种液按重量比为100：1～30混合发酵制成，所述的浓浆液由莲子内粉、薏仁粉、缩砂仁粉、甘草粉、白茯苓粉、党参粉、白术粉、山药粉、葡萄糖、水按重量比为70:40～70:40～50:20～70:40～100:50～100：50～100:50～100:50～100：60～1000混合调制而成，所述的益生菌种液中地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和乳酸菌菌的重量比为100:1～100:1～100。优选的，所述的浓浆液、益生菌种液的重量比为100：1～10。优选的，所述的浓浆液、益生菌种液的重量比为100：5～10。优选的，所述的浓浆液中莲子内粉、薏仁粉、缩砂仁粉、甘草粉、白茯苓粉、党参粉、白术粉、山药粉、葡萄糖、水的重量比为70:50～70:50:30～70:50～80:50～80：50～80:50～80:50～90:60～1000。优选的，所述的益生菌种液中地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和乳酸菌菌的重量比为100:40～80:40～80。优选的，所述的益生菌种液中地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和乳酸菌菌的重量比为100:60～80:60～80。本专利技术的另一个目的是提供一种降低架子牛运输应激综合征发生几率的中草药发酵液的制备方法。一种降低架子牛运输应激综合征发生几率的中草药发酵液的制备方法，它包括以下工艺步骤：1）将莲子内粉、薏仁粉、缩砂仁粉、甘草粉、白茯苓粉、党参粉、白术粉、山药粉、葡萄糖、水按上述重量比混合调制成浆液；2）将步骤1）中调制成的浆液升温至95～100℃浸泡，灭菌1～3h，降温；3）待降温到25～40℃时，按上述比例加入益生菌种液，即按上述比例接入地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和乳酸菌菌液，发酵12～240h，制得中草药发酵产物；4）将步骤3）中的发酵产物使用0.5-3cm孔径的过滤网，过滤中草药发酵产物后，制得中草药发酵液。本专利技术的有益效果是：本专利技术中采用本专利技术制备方法制备中草药发酵液，富含生物碱、金丝草甙、薏以脂、薏以素、三萜化合物、橙花叔醇、甘草甙、茯苓多糖、甘露聚糖、挥发性油、半萜内脂化合物、多种矿物元素、多种维生素、氨基酸和乳酸等活性成分、其具有易操作、易吸收、加强机体代谢、补中益气、滋养强壮、健脾益肺、益肾涩精、安心养神、提高抗病力、降低运输应激等特点。具体实施方式为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例1将45kg莲子内粉、45kg薏仁粉、30kg缩砂仁粉、45kg甘草粉、75kg白茯苓粉、75kg党参粉、75kg白术粉、75kg山药粉混合均匀后，再加入60kg葡萄糖、1000kg水，调制成浆液，升温至95℃浸泡和灭菌3h后降温，待温度降到30℃时加入5.0kg地衣芽孢杆菌、5.0kg地衣芽孢杆菌和4.0kg乳酸菌，发酵48h后，过滤制成中草药发酵液。实施例2将100kg莲子内粉、100kg薏仁粉、60kg缩砂仁粉、90kg甘草粉、100kg白茯苓粉、120kg党参粉、100kg白术粉、100kg山药粉混合均匀后，再加入100kg葡萄糖、2000kg水，调制成浆液，升温至95℃浸泡和灭菌3h后降温，待温度降到30℃时加入10kg地衣芽孢杆菌、10kg地衣芽孢杆菌和9kg乳酸菌，发酵48h后，过滤制成中草药发酵液。近年来，发酵技术和酶解技术开始广泛应用于中草药提取工业。选用恰当的酶和发酵菌种与工艺，不仅可以较温和地分解植物细胞壁组织，加速细胞内释放有效成分，而且能够分解去除影响液体制剂的杂质如淀粉、蛋白质、果胶等，促进某些极性低的脂溶成分转化为易溶于水的糖苷类而有利于提取。应用纤维素酶和一些蛋白酶、果胶酶等酶类不但可以破坏植物细胞壁，有利于有效成分的提取，而且可以将蛋白质、果胶等物质进行酶解，促使中草药更好的利用。莲子内富含氨基酸和蛋白质。钙、磷和钾含量非常丰富，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙等物质，具有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，莲子内，含有莲心碱、异本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种降低架子牛运输应激综合征发生几率的中草药发酵液，其特征在于：它由浓浆液、益生菌种液按重量比为100：1～30混合发酵制成，所述的浓浆液由莲子内粉、薏仁粉、缩砂仁粉、甘草粉、白茯苓粉、党参粉、白术粉、山药粉、葡萄糖、水按重量比为70:40～70:40～50:20～70:40～100:50～100：50～100:50～100:50～100：60～1000混合调制而成，所述的益生菌种液中地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和乳酸菌菌的重量比为100: 1～100:1～100。

【技术特征摘要】
1.一种降低架子牛运输应激综合征发生几率的中草药发酵液，其特征在于：它由浓浆液、益生菌种液按重量比为100：1～30混合发酵制成，所述的浓浆液由莲子内粉、薏仁粉、缩砂仁粉、甘草粉、白茯苓粉、党参粉、白术粉、山药粉、葡萄糖、水按重量比为70:40～70:40～50:20～70:40～100:50～100：50～100:50～100:50～100：60～1000混合调制而成，所述的益生菌种液中地衣芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌和乳酸菌菌的重量比为100:1～100:1～100。2.根据权利要求1所述的一种降低架子牛运输应激综合征发生几率的中草药发酵液，其特征在于：所述的浓浆液、益生菌种液的重量比为100：1～10。3.根据权利要求1所述的一种降低架子牛运输应激综合征发生几率的中草药发酵液，其特征在于：所述的浓浆液、益生菌种液的重量比为100：5～10。4.根据权利要求1所述的一种降低架子牛运输应激综合征发生几率的中草药发酵液，其特征在于：所述的浓浆液中莲子内粉、薏仁粉、缩砂仁粉、甘草粉、白茯苓粉、党参粉、白术粉、山药粉、葡萄糖、水的重量比为70:50～70:50:30～70:...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨显正，王德平，
申请(专利权)人：安徽广通生物科技有限责任公司，
类型：发明
国别省市：安徽,34