【技术实现步骤摘要】
本技术属于动物骨多肽制备装置，特别涉及一种利用酶法提取牛、羊动物骨骼中多肽的装置。
技术介绍
目前，利用从动物骨髓氨基酸中提取多肽的方法已有几种，其基本方法是，将动物鲜骨进行破碎，蒸煮，使矿物质、粗蛋白、油脂彻底与骨分开，再用蛋白质进行酶解，调节酸碱度PH值，通过水解得到分子量较小的多肽。现有工艺在激活蛋白酶和加入工艺性酸碱调节PH值进行水解时，缺少适用的工艺设备装置，因此最终产品中含有无机盐量较大，可达到5-6％，甚至于10％，作为食用多肽是不太适宜的。
技术实现思路
本技术的目的是，设计制作一种低盐多肽制备机组，采用胰酶激活罐和采用复合酶水解罐，设置温度、流量、时间、酸碱度测试和监测仪表，改进酶解牛、羊骨的工艺条件，以减少工艺性酸碱加入量，提高水解度，取得更纯净的动物骨多肽。本技术的技术方案是，一种低盐多肽制备机组，包括牛羊鲜骨的破碎机，高压蒸煮罐，酶解水解罐，过滤器，浓缩器，喷粉干燥塔，成品包装机，设有胰酶激活罐，采用复合酶水解罐，设有温度传感器、流量计、定时器、酸碱度PH值测定仪组成的测控仪表箱。胰酶激活罐的具体构造是，由罐体和加料口、出料口组成，罐体外壁设...
【技术保护点】
一种低盐多肽制备机组，包括牛羊鲜骨的破碎机，高压蒸煮罐，酶解水解罐，过滤器，浓缩器，喷粉干燥塔，成品包装机，其特征是：设有胰酶激活罐和复合酶水解罐，在胰酶激活罐和复合酶水解罐设有温度传感器、流量计、定时器、酸碱度ＰＨ值测定仪组成的测控仪表箱。
【技术特征摘要】
1.一种低盐多肽制备机组，包括牛羊鲜骨的破碎机，高压蒸煮罐，酶解水解罐，过滤器，浓缩器，喷粉干燥塔，成品包装机，其特征是：设有胰酶激活罐和复合酶水解罐，在胰酶激活罐和复合酶水解罐设有温度传感器、流量计、定时器、酸碱度PH值测定仪组成的测控仪表箱。2.如权利要求1所述的低盐多肽制备机组，其特征是，胰酶激活罐的罐体外壁设有保温隔热层，电...
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