麦芽汁的煮沸方法技术

技术编号:1698224 阅读:346 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术涉及啤酒生产中使用的麦芽汁的煮沸方法。根据本发明专利技术的方法,麦芽汁在麦芽汁煮沸锅中煮沸,在所述麦芽汁煮沸锅中配有包括叠加式薄膜分配器的内煮沸器。在煮沸后和将旋转炉中的沉淀移出后,再次将麦芽汁置于薄膜分配器上蒸发,如此使所述麦芽汁煮沸锅同时起到蒸发器的作用。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
啤酒生产中使用的麦芽汁的煮沸方法,该方法包括以下步骤:a)在麦芽汁煮沸锅(1)中,通过泵(4)将麦芽汁泵送到强制循环线路(4、5a、5、3)中,并借助管束内煮沸器(2)来煮沸麦芽汁,所述强制循环线路包括布置在内煮沸器上面的薄膜分配器 (3);b)随后将麦芽汁泵送到旋转炉(7)中;c)随后将麦芽汁从旋转炉(7)泵送通过麦芽汁煮沸锅的薄膜分配器(3)和然后(d)冷却。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员:库尔特施蒂普乐克劳斯卡尔瓦斯穆特
申请(专利权)人:克朗斯股份公司
类型:发明
国别省市:DE[德国]

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