一种阿胶木瓜果脯制造技术

本发明专利技术公开了一种阿胶木瓜果脯，由以下重量份原料制成：木瓜300‑500份、苹果100‑150份、核桃粉30‑40份、红豆粉20‑30份、南瓜粉10‑20份、山药粉10‑15份、阿胶粉5‑8份、蜂蜜60‑80份、麦苗汁40‑50份、黄芪3‑4份、党参7‑8份、陈皮5‑6份、柴胡3‑4份、桔梗3‑4份、五味子5‑6份、红枣8‑10份、食品添加剂8‑12份。本发明专利技术所述阿胶木瓜果脯，在保留鲜果营养和风味的同时，加入了具有益气补血、增强免疫力等功效的中药成分，有效提升了果脯的营养保健功效，特别适合身体虚的人食用。

Preserved fruits of donkey hide gelatin and papaya

The invention discloses a papaya fruit gelatin, made by weight of raw materials: papaya 300 500 copies, 150 copies, 100 Apple walnut powder 30 40 copies, 30 copies of the 20 red bean powder, pumpkin powder, 10 20 copies, 15 copies, 10 yam powder powder 8, 5 honey 60 80 copies, 50 copies, 40 wheat seedling juice Huangqi 3 4 copies, 8 copies, 7 dangshen 5 tangerine peel 6 copies, 4 copies, 3 Radix Platycodon grandiflorum 3 4 copies, 6 copies, 5 Schisandra red dates 8 10 copies, 12 copies of 8 food additives. The gelatin in papaya fruit and preserved fruit nutrition and flavor at the same time, joined with Qi and blood, enhance the immunity of the traditional Chinese medicine composition, effectively enhance the nutrition and health care function of preserved fruit, edible body is especially suitable for the deficiency of the people.

【技术实现步骤摘要】
一种阿胶木瓜果脯
本专利技术涉及食品
，具体涉及一种木瓜果脯。
技术介绍
由鲜果制成的果脯，保留鲜果丰富营养的同时，还具有易于保留，口感柔和浓郁，食用方便等优点，是一种深受欢迎的食品。在普通果脯中适当添加具有保健功能的成分，可以有效地提升果脯的食疗保健功效，促进身体健康。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种阿胶木瓜果脯。本专利技术采取的技术方案是：一种阿胶木瓜果脯，由以下重量份原料制成：木瓜300-500份、苹果100-150份、核桃粉30-40份、红豆粉20-30份、南瓜粉10-20份、山药粉10-15份、阿胶粉5-8份、蜂蜜60-80份、麦苗汁40-50份、黄芪3-4份、党参7-8份、陈皮5-6份、柴胡3-4份、桔梗3-4份、五味子5-6份、红枣8-10份、食品添加剂8-12份。优选地，所述的阿胶木瓜果脯，由以下重量份原料制成：木瓜400份、苹果125份、核桃粉35份、红豆粉25份、南瓜粉15份、山药粉12.5份、阿胶粉6.5份、蜂蜜70份、麦苗汁45份、黄芪3.5份、党参7.5份、陈皮5.5份、柴胡3.5份、桔梗3.5份、五味子5.5份、红枣9份、食品添加剂10份。进一步地，所述的食品添加剂由以下重量份原料混合制成：柠檬酸5-6份、大豆粉末磷脂3-4份、黄原胶2-3份、石榴籽油1-3份。优选地，所述的食品添加剂由以下重量份原料混合制成：柠檬酸5.5份、大豆粉末磷脂3.5份、黄原胶2.5份、石榴籽油2份。本专利技术还提供了上述阿胶木瓜果脯的制备方法，包括以下步骤：(1)将芒果、苹果洗净，取其果肉，倒入榨汁机中，加入麦苗汁，榨成果汁，将果汁浓缩，得到浓缩果汁备用；(2)将黄芪、党参、陈皮、柴胡、桔梗、五味子、红枣用7-9倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；(3)将蜂蜜倒入锅中，加热融化后，加入浓缩果汁、中药粉、核桃粉、红豆粉、南瓜粉、山药粉、阿胶粉、食品添加剂，充分搅拌，加热浓缩，冷却后切成块即可。本专利技术的优点是：本专利技术所述阿胶木瓜果脯，在保留鲜果营养和风味的同时，加入了具有益气补血、增强免疫力等功效的中药成分，有效提升了果脯的营养保健功效，特别适合身体虚的人食用。具体实施方式下面对本专利技术的较佳实施例进行详细阐述，以使本专利技术的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本专利技术的保护范围做出更为清楚明确的界定。实施例1一种阿胶木瓜果脯，由以下重量份原料制成：木瓜300份、苹果100份、核桃粉30份、红豆粉20份、南瓜粉10份、山药粉10份、阿胶粉5份、蜂蜜60份、麦苗汁40份、黄芪3份、党参7份、陈皮5份、柴胡3份、桔梗3份、五味子5份、红枣8份、食品添加剂8份，所述的食品添加剂由以下重量份原料混合制成：柠檬酸5份、大豆粉末磷脂3份、黄原胶2份、石榴籽油1份。上述阿胶木瓜果脯的制备方法，包括以下步骤：(1)将芒果、苹果洗净，取其果肉，倒入榨汁机中，加入麦苗汁，榨成果汁，将果汁浓缩，得到浓缩果汁备用；(2)将黄芪、党参、陈皮、柴胡、桔梗、五味子、红枣用7倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；(3)将蜂蜜倒入锅中，加热融化后，加入浓缩果汁、中药粉、核桃粉、红豆粉、南瓜粉、山药粉、阿胶粉、食品添加剂，充分搅拌，加热浓缩，冷却后切成块即可。实施例2一种阿胶木瓜果脯，由以下重量份原料制成：木瓜400份、苹果125份、核桃粉35份、红豆粉25份、南瓜粉15份、山药粉12.5份、阿胶粉6.5份、蜂蜜70份、麦苗汁45份、黄芪3.5份、党参7.5份、陈皮5.5份、柴胡3.5份、桔梗3.5份、五味子5.5份、红枣9份、食品添加剂10份，所述的食品添加剂由以下重量份原料混合制成：柠檬酸5.5份、大豆粉末磷脂3.5份、黄原胶2.5份、石榴籽油2份。上述阿胶木瓜果脯的制备方法，包括以下步骤：(1)将芒果、苹果洗净，取其果肉，倒入榨汁机中，加入麦苗汁，榨成果汁，将果汁浓缩，得到浓缩果汁备用；(2)将黄芪、党参、陈皮、柴胡、桔梗、五味子、红枣用8倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；(3)将蜂蜜倒入锅中，加热融化后，加入浓缩果汁、中药粉、核桃粉、红豆粉、南瓜粉、山药粉、阿胶粉、食品添加剂，充分搅拌，加热浓缩，冷却后切成块即可。实施例3一种阿胶木瓜果脯，由以下重量份原料制成：木瓜500份、苹果150份、核桃粉40份、红豆粉30份、南瓜粉20份、山药粉15份、阿胶粉8份、蜂蜜80份、麦苗汁50份、黄芪4份、党参8份、陈皮6份、柴胡4份、桔梗4份、五味子6份、红枣10份、食品添加剂12份，所述的食品添加剂由以下重量份原料混合制成：柠檬酸6份、大豆粉末磷脂4份、黄原胶3份、石榴籽油3份。上述阿胶木瓜果脯的制备方法，包括以下步骤：(1)将芒果、苹果洗净，取其果肉，倒入榨汁机中，加入麦苗汁，榨成果汁，将果汁浓缩，得到浓缩果汁备用；(2)将黄芪、党参、陈皮、柴胡、桔梗、五味子、红枣用9倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；(3)将蜂蜜倒入锅中，加热融化后，加入浓缩果汁、中药粉、核桃粉、红豆粉、南瓜粉、山药粉、阿胶粉、食品添加剂，充分搅拌，加热浓缩，冷却后切成块即可。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种阿胶木瓜果脯，其特征在于由以下重量份原料制成：木瓜300‑500份、苹果100‑150份、核桃粉30‑40份、红豆粉20‑30份、南瓜粉10‑20份、山药粉10‑15份、阿胶粉5‑8份、蜂蜜60‑80份、麦苗汁40‑50份、黄芪3‑4份、党参7‑8份、陈皮5‑6份、柴胡3‑4份、桔梗3‑4份、五味子5‑6份、红枣8‑10份、食品添加剂8‑12份。

【技术特征摘要】
1.一种阿胶木瓜果脯，其特征在于由以下重量份原料制成：木瓜300-500份、苹果100-150份、核桃粉30-40份、红豆粉20-30份、南瓜粉10-20份、山药粉10-15份、阿胶粉5-8份、蜂蜜60-80份、麦苗汁40-50份、黄芪3-4份、党参7-8份、陈皮5-6份、柴胡3-4份、桔梗3-4份、五味子5-6份、红枣8-10份、食品添加剂8-12份。2.根据权利要求1所述的阿胶木瓜果脯，其特征在于由以下重量份原料制成：木瓜400份、苹果125份、核桃粉35份、红豆粉25份、南瓜粉15份、山药粉12.5份、阿胶粉6.5份、蜂蜜70份、麦苗汁45份、黄芪3.5份、党参7.5份、陈皮5.5份、柴胡3.5份、桔梗3.5份、五味子5.5份、红枣9份、食品添加剂10份。3.根据权利要求1或2所述的阿胶木瓜果脯...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦白玲，
申请(专利权)人：韦白玲，
类型：发明
国别省市：广西,45