一种营养橙色米粉制造技术

本发明专利技术公开了一种营养橙色米粉，属于食品技术领域。本发明专利技术由以下重量份原料制备而成：大米50‑70份、胡萝卜25‑45份、橙子30‑50份、蜂蜜7‑15份、水40‑60份。本发明专利技术的营养橙色米粉，添加了胡萝卜素与维生素C的营养元素以及胡萝卜的橙色成色，使米粉外观呈橙色，并具有增强免疫力，益肝明目的功效，吃起来营养美味。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品
，具体涉及一种营养橙色米粉。
技术介绍
米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。但是，随着人们生活水平的不断提高，人们对食品的要求也提高了很多，尤其特别注重食品的成色以及口感的新鲜程度和营养价值。
技术实现思路
针对上述，本专利技术的目的是提供一种营养橙色米粉，大大提升米粉的外观成色以及初始口感的新鲜程度和营养价值。本专利技术采取的技术方案是：一种营养橙色米粉，由以下重量份原料制备而成：大米50-70份、胡萝卜25-45份、橙子30-50份、蜂蜜7-15份、水40-60份。所述的营养橙色米粉，由以下重量份原料制备而成：米粉55-65份、胡萝卜30-40份、橙子35-45份、蜂蜜9-13份、水45-55份。所述的营养橙色米粉，由以下重量份原料制备而成：米粉60份、胡萝卜35份、橙子30份、蜂蜜11份、水50份。本专利技术还提供了上述营养橙色米粉的制备方法，包括以下步骤：(1)称取物料：大米50-70份本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种营养橙色米粉，其特征在于由以下重量份原料制备而成：大米50‑70份、胡萝卜25‑45份、橙子30‑50份、蜂蜜7‑15份、水40‑60份。

【技术特征摘要】
1.一种营养橙色米粉，其特征在于由以下重量份原料制备而成：大米50-70份、胡萝卜25-45份、橙子30-50份、蜂蜜7-15份、水40-60份。2.根据权利要求1所述的营养橙色米粉，其特征在于由以下重量份原料制备而成：米粉55-65份、胡萝卜30-40份、橙子35-45份、蜂蜜9-13份、水45-55份。3.根据权利要求1所述的营养橙色米粉，其特征在于由以下重量份原料制备而成：米粉60份、胡萝卜35份、橙子40份、蜂蜜11份、水50份。4.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：韦白玲，
申请(专利权)人：韦白玲，
类型：发明
国别省市：广西;45