琥珀酰酪蛋白铁(III)及其制备方法技术

本发明专利技术涉及琥珀酰酪蛋白铁(III)及其制备方法。具体而言，本发明专利技术涉及一种琥珀酰酪蛋白铁(III)，其特征在于铁含量在4.5重量％和7重量％之间，并且在水中的溶解率大约为92％以上。本发明专利技术进一步涉及一种用于制备琥珀酰酪蛋白铁(III)的方法。

Caseinate iron (III) and process for preparing the same

The present invention relates to iron caseinate (III) and a process for the preparation thereof. In particular, the present invention relates to an amber casein iron (III), characterized in that the iron content is between 4.5 wt.% and 7 wt.% and the dissolution rate in water is more than 92%. The invention further relates to a process for the preparation of caseinate casein iron (III).

【技术实现步骤摘要】
琥珀酰酪蛋白铁(III)及其制备方法本申请是申请号为201080067086.X，申请日为2010年6月30日，专利技术名称为“琥珀酰酪蛋白铁(III)及其制备方法”的中国专利申请的分案申请。
本专利技术涉及一种琥珀酰酪蛋白铁(III)(iron(III)caseinsuccinylate)，其特征在于铁含量在4.5重量％和7重量％之间并且在水中的溶解率为大约92％以上。本专利技术进一步涉及一种用于制备琥珀酰酪蛋白铁(III)的方法。
技术介绍
铁衍生物在药品中广泛使用，用于预防和治疗贫血和妊娠期铁缺乏、吸收不良综合征、哺乳期铁缺乏和生长期铁缺乏。其中，蛋白琥珀酸铁(IronProteinSuccinilate)(通常指的是首字母缩写词IPS)因其生物利用度和耐受性特性而尤为杰出。意大利专利IT1150213中描述了起始于牛奶蛋白而获得的IPS的化学、物理学和生物学性质以及制剂(被称为Ironlat)。此外，Ironlat的溶解率在pH>5时表示为：对于含有6.7％的铁的络合物而言，是部分溶解的；并且对于含有4.6％的铁的络合物而言，是完全溶解的。Cremonesi等人在Int本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种琥珀酰酪蛋白铁(III)，其特征在于铁含量在4.5重量％和7重量％之间，溶解率为大约92％以上并且具有的磷/氮比例为大约5重量％以上，优选大约5.5重量％以上。

【技术特征摘要】
1.一种琥珀酰酪蛋白铁(III)，其特征在于铁含量在4.5重量％和7重量％之间，溶解率为大约92％以上并且具有的磷/氮比例为大约5重量％以上，优选大...

【专利技术属性】
技术研发人员：A·斯蒂夫纳奇，L·德菲拉，B·平托，
申请(专利权)人：意大发马克股份公司，
类型：发明
国别省市：意大利,IT