一种天然防腐剂的工业化纯化工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种乳酸链球菌素工业化纯化工艺，建立了简单快速的方法从含乳酸链球菌素的乳酸链球菌培养上清中纯化乳酸链球菌素。该方法包括离子交换和反向高效液相色谱层析，处理４５升样品只需２个工作日，总回收率为５０％以上，ＨＰＬＣ结果显示纯度在９８％以上。得率提高了１０倍以上。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种天然防腐剂纯化工艺，具体的说涉及乳酸链球菌素工业化纯化工艺。
技术介绍
乳酸链球菌素又称乳球菌肽或乳链菌肽，英文名为Nisin，是N型血清的某些乳酸链球菌在代谢过程中合成和分泌的具有很强杀菌作用的小肽。Nisin能抑制大部分革兰氏阳性菌及其芽孢的生长和繁殖，如葡萄球菌属、链球菌属、梭状芽孢杆菌属和芽孢杆菌属的细菌，特别是对金黄色葡萄球菌、溶血链球菌、肉毒杆菌作用明显。另外，Nisin还可以和某些络合剂(如EDTA或柠檬酸)等一起作用，可是只有部分革兰氏阴性菌对之敏感。Nisin的在食品防腐和化妆品中都有应用，但其纯度较低。如果要进一步药用就必须解决其纯度的问题。J.Meghrous等研究了Nisin的纯化工艺，文章发表于Journal of AppliedMicrobiology 1997，83，133-138，但是他的纯化工艺步骤多，总共需要4步纯化，而且纯化得率太低，纯化总得率仅为3-6％。
技术实现思路
本专利技术需要解决的技术问题是公开一种乳酸链球菌素纯化工艺，以克服现有技术存在的纯化得率低的缺陷，满足有关下游产品开发的需要。本专利技术的方法包括如下步骤(1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种乳酸链球菌素工业化纯化工艺，其特征在于，包括如下离子交换层析步骤：（１）上样：将电导为３～４ｍｓ／ｃｍ、ｐＨ为３．５～４．５的样品通过预先用缓冲液平衡好层析柱；所说的样品为含乳酸链球菌素的乳酸链球菌培养上清；所说 的层析柱采用的介质是颗粒大小为１００～３００μｍ的强阳离子琼脂糖凝胶；（２）．清洗：用１０－５０ｍｍｏｌ／ＬｐＨ为３．５～４．５的醋酸缓冲液清洗层析柱；（３）洗脱：用含０．５～１ｍｏｌ／Ｌ氯化钠的１０～１５ｍｍｏｌ／Ｌ　 　ｐＨ为３．５～４．５的醋酸缓冲液，以每小时８～２０厘米的流速将多肽从层析柱...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄青山，李国栋，
申请(专利权)人：上海高科联合生物技术研发有限公司，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]