一种牛蒡提取物及其用于制备单增李斯特菌抑菌剂的用途制造技术

本发明专利技术属于天然提取物技术领域，具体涉及一种牛蒡提取物，并进一步公开其用于抑制猪肉中单增李斯特菌的用途。本发明专利技术所述牛蒡提取物，是以乙醇溶液和乙酸乙酯的混合溶剂为提取剂进行浸渍提取所得，不仅对单增李斯特均的常温抑菌性能较好，同时在4℃低温下依然能抑制单增李斯特均的繁殖。相比于现有醇提获得的牛蒡提取物，其低温抑菌性能更加具有优势，取得了预料不到的技术效果。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于天然提取物
，具体涉及一种牛蒡提取物，并进一步公开其用于抑制猪肉中单增李斯特菌的用途。
技术介绍
牛蒡(ArctiumlappaL.)，又名恶实、大力子、东洋参、东洋牛鞭菜等，属桔梗目，菊科二年生草本植物，基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色，花果期为6-9月。牛蒡主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地，中国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省，江苏省的徐州丰县、沛县，山东省的苍山种植历史悠久，面积规模较大。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，并在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植。台南曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有名阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性，牛蒡在台湾已作为蔬菜食用多年，素有牛蒡发祥地之称。研究证明，牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首；牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸；牛蒡根含有人体必需本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提取牛蒡中有效成分的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)取牛蒡粉碎，加入乙醇和乙酸乙酯的混合溶剂进行浸渍提取；(2)将提取液过滤，取滤液减压浓缩后，加入无水乙醇进行醇沉处理，抽滤后得到牛蒡提取液，冷冻干燥，即得所述牛蒡提取物。

【技术特征摘要】
1.一种提取牛蒡中有效成分的方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)取牛蒡粉碎，加入乙醇和乙酸乙酯的混合溶剂进行浸渍提取；(2)将提取液过滤，取滤液减压浓缩后，加入无水乙醇进行醇沉处理，抽滤后得到牛蒡提取液，冷冻干燥，即得所述牛蒡提取物。2.根据权利要求1所述的提取牛蒡中有效成分的方法，其特征在于，所述步骤(1)中，所述溶剂中，乙醇和乙酸乙酯的体积比为1-3：1-2。3.根据权利要求1或2所述的提取牛蒡中有效成分的方法，其特征在于，所述步骤(1)中，所述乙醇的质量浓度为30-50wt％。4.根据权利要求1-3任一项所述的提取牛蒡中有效成分的方法，其特征在于，所述步骤(1)中，所述牛蒡与所...

【专利技术属性】
技术研发人员：张晨，贺菊萍，张洋，
申请(专利权)人：徐州工程学院，
类型：发明
国别省市：江苏;32