【技术实现步骤摘要】
本技术涉及大豆制品生产设备,具体涉及大豆软化设备。
技术介绍
所谓大豆的软化,就是将大豆软化设备,达到适宜的温度、水分,破坏细胞胶体组织,使部分蛋白变性、软化。目前大豆软化设备存在效率低的缺点。
技术实现思路
本技术提供大豆酶矢活软化器,本技术解决了现有的大豆软化设备存在效率低的问题。为解决上述问题,本技术采用如下技术方案:大豆酶矢活软化器,包括水平设置的圆柱形的输料筒体,输料筒体内安装有输料绞龙;还包括圆柱形的活化器筒体,活化器筒体套装一输料筒体中部;活化器筒体内与输料筒体外表面之间有蒸气腔;活化器筒体表面安装有一个蒸汽进口和一个直接蒸汽调节装置;直接蒸汽调节装置包括设置于活化器筒体上的螺纹孔和一个阀杆,阀杆与螺纹孔配合,阀杆内端是锥形;在输料筒体表面与阀杆相对位置安装有一个阀座,阀座上有锥形阀孔,锥形阀孔连通输料筒体内部,阀杆内端的锥形与锥形阀孔配合。本技术通过输料绞龙,在输送原料的过程中,通过蒸气腔间接加热,并采用直接蒸汽调节装置让部分蒸汽由直接进入绞龙腔内,对大豆进行直接加热。在蒸汽直接和间接加热的作用下,使大豆中的酶失去活性,并使大豆软化。本技术具有效率高,便于对大豆进行软件控制的优点。附图说明图1是本技术结构示意图。图中符号说明:输料筒体1,活化器筒体2,物料出口3,输料绞龙4,蒸气腔5,直接蒸汽调节装置6,蒸汽进口7,进料斗8,阀座9,阀杆10。具体实施方式下面用最佳的实施例对本技术做详细的说明。如图1所示,大豆酶矢活软化器,包括水平设置的圆柱形的输 ...
【技术保护点】
大豆酶矢活软化器,包括水平设置的圆柱形的输料筒体,输料筒体内安装有输料绞龙;其特征在于,还包括圆柱形的活化器筒体,活化器筒体套装一输料筒体中部;活化器筒体内与输料筒体外表面之间有蒸气腔;活化器筒体表面安装有一个蒸汽进口和一个直接蒸汽调节装置;直接蒸汽调节装置包括设置于活化器筒体上的螺纹孔和一个阀杆,阀杆与螺纹孔配合,阀杆内端是锥形;在输料筒体表面与阀杆相对位置安装有一个阀座,阀座上有锥形阀孔,锥形阀孔连通输料筒体内部,阀杆内端的锥形与锥形阀孔配合。
【技术特征摘要】
1.大豆酶矢活软化器,包括水平设置的圆柱形的输料筒体,输料筒体内安装有输料绞龙;其特征在于,还包括圆柱形的活化器筒体,活化器筒体套装一输料筒体中部;活化器筒体内与输料筒体外表面之间有蒸气腔;活化器筒体表面安装有一个蒸汽进口和一个直接蒸汽...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘志宇,
申请(专利权)人:哈尔滨现代乳业机械有限公司,
类型:新型
国别省市:黑龙江;23
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。