【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种提炼方法,尤其涉及一种木瓜蛋白酶的提炼方法。
技术介绍
木瓜蛋白酶简称木瓜酶,又称为木瓜酵素,是利用未成熟的番木瓜果实中的乳汁,采用现代生物工程技术提炼而成的纯天然生物酶制品,它是一类含巯基(~SH)蛋白酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,其广泛的特异性对动植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有较强的水解能力,能催化各种蛋白质,水解成一系列长短不一的短肽或氨基酸,还能把蛋白水解物合成为类蛋白质,由于它的热稳定性好及天然卫生安全等特点,广泛应用于食品、皮革、纺织、日化和制药行业,提高产品质量与档次,降低成本。目前,木瓜蛋白酶的提取纯化主要是采用沉淀法,但是这种方法工艺繁琐,产品中仍然混有其它的蛋白酶,纯度不高,不能达到制药工业的需求。随着人们对纯度和安全性提出进一步的要求,色谱技术应用于木瓜蛋白酶的纯化,如离子交换色谱、亲和色谱,该类填料特异性高,纯化倍数高,但分离速度受粒间扩散和低的轴向速率限制,压降大,分离时间长,处理量小,不能使用高的加料速度。而膜分离是一种根据分子的大小进行分离的技术,特点是表面积大、扩散路径短、操作压低、处理量大,但传统膜分离技术只有分离相对分子质量相差10倍以上的物系,不能满足生化分离的需要。因此,为解决上述问题,特提供一种新的技术方案。
技术实现思路
本专利技术提供一种木瓜蛋白酶的提炼方法。本专利技术采用的技术方案是:一种木瓜蛋白酶的提炼方法,包括以下步骤:a、将尼龙膜先在盐酸中进行水解,然后浸入甲醛溶液,加入磷酸,待反应完全后,浸入到壳聚糖溶液中,室 ...
【技术保护点】
一种木瓜蛋白酶的提炼方法,其特征在于:包括以下步骤:a、将尼龙膜先在盐酸中进行水解,然后浸入甲醛溶液,加入磷酸,待反应完全后,浸入到壳聚糖溶液中,室温反应后进行烘干,最后用醋酸和去离子水洗涤;b、利用超声波粉碎木瓜,然后再用步骤a中的尼龙膜进行粗酶分离;c、利用聚乙二醇和磷酸钾或甲基纤维素和葡聚糖进行双水相萃取,提纯精酶。
【技术特征摘要】
1.一种木瓜蛋白酶的提炼方法,其特征在于:包括以下步骤:
a、将尼龙膜先在盐酸中进行水解,然后浸入甲醛溶液,加入磷酸,待反应完全后,浸入到壳聚糖溶液中,室温反应后进行烘干,最后用醋酸和去离子水洗涤;
b、利用超声波粉碎木瓜,然后再用步骤a中的尼龙膜进行粗酶分离;
c、利用聚乙二醇和磷酸钾或甲基纤维素和葡聚糖进行双水相萃取,提纯精酶。
2.根据权利要求1所述的一种木瓜蛋白酶的提炼方法,其特征在于:所述步骤a中盐酸水...
【专利技术属性】
技术研发人员:赵大全,
申请(专利权)人:南通惠然生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:江苏;32
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