辅助检测食品中是否存在转基因蛋白质的方法技术
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种辅助检测食品中是否存在转基因蛋白质的方法。
技术介绍
通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质)，此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。转基因食品有较多的优点：可增加作物产量；可以降低生产成本；可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品耐贮性。转基因生物的安全评价是转基因生物及其产品市场化和商品化的前提，在安全评价中转基因成分的检测是一项重要内容，建立转基因生物快速、简便、准确的检测方法为安全评价和管理奠定基础。针对转基因植物及其产品中外源目的基因表达的特异性蛋白进行定性和定量检测，其结果相对更加精准，可靠性也更好，但是Elisa和Western等目前的检测蛋白的手段都比较繁琐，出结果也较慢。提高食品中转基因成分的检出速度是目前急需解决的问题。而基因表达后最终产生的是蛋白质，行驶该基因功能的产物也是蛋白质，因此，检测食品中是否存在转基因的蛋白质是比较可靠且可信的结果之...
【技术保护点】
一种辅助检测食品中是否存在转基因蛋白质的方法，其特征在于，包括：步骤一、提取原材料的总蛋白；步骤二、将步骤一得到的总蛋白质注射到检测装置的加样孔，使总蛋白质通过所述检测装置，该检测装置包括：第一多孔板体，其水平设置；加样装置，其包括第二多孔板体、设置于所述第二多孔板体上并与其形成一容置空间的圆锥体和多条加样通道，所述第二多孔板体与所述第一多孔板体平行设置，且位于所述第一多孔板体的下方，所述圆锥体的直径由下到上逐渐减小且其自由端形成加样孔，所述多条加样通道与所述第二多孔板体上的孔洞一一对应设置，且所述多条加样通道的一端均与所述加样孔连通，而所述多条加样通道的另一端均与所述第二...
【技术特征摘要】
1.一种辅助检测食品中是否存在转基因蛋白质的方法，其特征在于，包括：步骤一、提取原材料的总蛋白；步骤二、将步骤一得到的总蛋白质注射到检测装置的加样孔，使总蛋白质通过所述检测装置，该检测装置包括：第一多孔板体，其水平设置；加样装置，其包括第二多孔板体、设置于所述第二多孔板体上并与其形成一容置空间的圆锥体和多条加样通道，所述第二多孔板体与所述第一多孔板体平行设置，且位于所述第一多孔板体的下方，所述圆锥体的直径由下到上逐渐减小且其自由端形成加样孔，所述多条加样通道与所述第二多孔板体上的孔洞一一对应设置，且所述多条加样通道的一端均与所述加样孔连通，而所述多条加样通道的另一端均与所述第二多孔板体上的孔洞一一对应连通；中空纤维聚丙烯膜管，其设置于所述第一多孔板体和所述第二多孔板体之间，所述中空纤维聚丙烯膜管的内壁上附着有与待检测转基因蛋白质特异性结合的第一抗体，所述中空纤维聚丙烯膜管的上端固定在所述第二多孔板体的孔洞中，而其下端固定在所述第一多孔板体上的孔洞中；其中，所述中空纤维聚丙烯膜管的内壁上设置有多处凸起和凹陷当所述总蛋白通过所述检测装置时，封闭所述第一多孔板体上的孔洞，以使总蛋白的流动仅发生在所述多根中空纤维聚丙烯膜的上端和所述中空纤维聚丙烯膜的膜孔之间，使该转基因蛋白质与所述第一抗体结合进而附着到所述中空纤维聚丙烯膜上；之后进行步骤三；步骤三，打开所述第一多孔板体上的孔洞，洗涤所述中空纤维聚丙烯膜的腔中的残渣；之后进行步骤四；步骤四，再次封闭所述第一多孔板体上的孔洞，将与所述转基因蛋白质特异性结合的且带有标记的第二抗体注射到所述检测装置的加样孔，使第二抗体通过所述检测装置；之后进行步骤五；步骤五，再次打开所述第一多孔板体上的孔洞，洗涤所述中空纤维聚丙烯膜的腔中的残渣；之后进行步骤六；和步骤六，检测所述中空纤维聚丙烯膜上是否存在所述第二抗体的标记，若存在所述标记，则认为该总蛋白中存...
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