灵芝米酒及其制备方法技术

本发明专利技术公开了灵芝米酒，由以下重量份原料组成：灵仙15份、枸杞15份、小米30份、椰汁20份、大枣20份、苦瓜5份、川穹5份、灵芝20份、怀牛膝2份、肉桂2份、陈皮2份、麦冬2份、沙参2份、米酒200份、杜仲10份、虫草粉10份、水适量。本发明专利技术的有益效果为：本发明专利技术公开的一种灵芝米酒，制作工艺简单，口感好，营养丰富，是一种营养丰富的保健酒饮料，本发明专利技术提供的保健药酒生产方法，操作过程简单，能够有效将中药活性成分溶入至酒中，充分实现保健功能。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术主要涉及酒饮料及其制备方法
，尤其涉及灵芝米酒及其制备方法。
技术介绍
保健酒是米酒产品与中药材经过再加工而成的一种集保健、养生于一体的酒类饮品，具有保健、养生之功效。保健酒作为具有药用价值的酒品有着广阔的发展空间，我国曾长时间流行过米酒文化，因其具有深厚的历史文化底蕴和传统的民族习俗而大行其道，但随着社会的进步与发展，米酒多饮伤身的现实不得不重新反思，而保健酒因其健脾开胃、滋补强身逐渐引发市场的追捧，份额也在迅速扩大。
技术实现思路
本专利技术的目的就是针对上述现有技术中的缺陷，提供了灵芝米酒。为了实现上述目的，本专利技术提供的技术方案为：灵芝米酒，由以下重量份原料组成 ：灵仙15份、枸杞15份、小米30份、椰汁20份、大枣20份、苦瓜5份、川穹5份、灵芝20份、怀牛膝2份、肉桂2份、陈皮2份、麦冬2份、沙参2份、米酒200份、杜仲10份、虫草粉10份、水适量。一灵芝米酒的制备方法，包括以下步骤 ：（1）将灵仙、枸杞、小米洗净，与椰汁一起至于锅中，加热焖煮60分钟后，将锅中所有物料取出打成汁，过滤，取滤液备用 ；（2）将大枣、苦瓜洗净，煮熟后捞出，加入适量的水，打成汁，过滤，得到大枣苦瓜汁备用 ；（3）将川穹、灵芝、怀牛膝、枸杞、肉桂、陈皮、麦冬、沙参用15倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液 ；（4）将步骤 1 中的滤液、大枣苦瓜汁、中药浓缩液与米酒、杜仲、虫草粉混合，充分搅拌，混合均匀后，灌装即可。本专利技术的有益效果为：本专利技术公开的一种灵芝米酒，制作工艺简单，口感好，营养丰富，是一种营养丰富的保健酒饮料，本专利技术提供的保健药酒生产方法，操作过程简单，能够有效将中药活性成分溶入至酒中，充分实现保健功能。具体实施方式实施例1：灵芝米酒，由以下重量份原料组成 ：灵仙15份、枸杞15份、小米30份、、椰汁20份、大枣20份、苦瓜5份、川穹5份、灵芝20份、怀牛膝2份、肉桂2份、陈皮2份、麦冬2份、沙参2份、米酒200份、杜仲10份、虫草粉10份、水适量。一灵芝米酒的制备方法，包括以下步骤 ：（1）将灵仙、枸杞、小米洗净，与椰汁一起至于锅中，加热焖煮60分钟后，将锅中所有物料取出打成汁，过滤，取滤液备用 ；（2）将大枣、苦瓜洗净，煮熟后捞出，加入适量的水，打成汁，过滤，得到大枣苦瓜汁备用 ；（3）将川穹、灵芝、怀牛膝、枸杞、肉桂、陈皮、麦冬、沙参用15倍量的水提取，将提取液浓缩，得到中药浓缩液 ；（4）将步骤 1 中的滤液、大枣苦瓜汁、中药浓缩液与米酒、杜仲、虫草粉混合，充分搅拌，混合均匀后，灌装即可。最后应说明的是：以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本专利技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本专利技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
灵芝米酒，其特征在于，由以下重量份原料组成 ：灵仙15份、枸杞15份、小米30份、椰汁20份、大枣20份、苦瓜5份、川穹5份、灵芝20份、怀牛膝2份、肉桂2份、陈皮2份、麦冬2份、沙参2份、米酒200份、杜仲10份、虫草粉10份、水适量。

【技术特征摘要】
1.灵芝米酒，其特征在于，由以下重量份原料组成 ：灵仙15份、枸杞15份、小米30份、椰汁20份、大枣20份、苦瓜5份、川穹5份、灵芝20份、怀牛膝2份、肉桂2份、陈皮2份、麦冬2份、沙参2份、米酒200份、杜仲10份、虫草粉10份、水适量。2. 如权利要求 1 所述的一灵芝米酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤 ：（1）将灵仙、枸杞、小米洗净，与椰汁一起至于锅中...

【专利技术属性】
技术研发人员：张远明，
申请(专利权)人：北海古力酒业股份有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45