具有抗氧化抗肿瘤活性的复合多糖口服液及其制备与应用制造技术

本发明专利技术属于保健的技术领域，公开了一种具有抗氧化抗肿瘤活性的复合多糖口服液及其制备与应用。所述复合多糖口服液由复合多糖、甜味剂、酸味剂、防腐剂和水组成；所述复合多糖由以下按重量份数计的原料制备而成：香菇10～30份、银耳10～30份、枸杞10～30份、黄芪10～30份。本发明专利技术的复合多糖口服液纯度高和功效好，具有明显抗氧化作用和抗肿瘤活性，并且本发明专利技术的制备方法简单。

Compound polysaccharide oral liquid with antioxidant and anti-tumor activity and its preparation and Application

The invention belongs to the technical field of health care, and discloses a compound polysaccharide oral liquid with antioxidant and anti-tumor activity, a preparation method and application thereof. The composite polysaccharide oral liquid is composed of compound polysaccharide, sweetening agent, acidity agent, preservative and water; the compound polysaccharide composed by weight of raw materials prepared by the letinous edodes 10 - 30, 10 - 30, Chinese wolfberry Tremella 10 ~ 30, 10 ~ 30 Huangqi a. The compound polysaccharide oral liquid of the invention has the advantages of high purity and good effect, and has obvious anti-oxidation and anti-tumor activity.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于保健的
，涉及一种具有抗氧化、抗肿瘤活性的复合多糖口服液及其制备方法与应用。
技术介绍
香菇、银耳等食用菌不但有丰富的营养物质，还含有较多的功能性组分，含有种类多样的矿质元素，丰富微量元素以及多种生物大分子。真菌中含有多种药物成分，譬如多糖、氨基酸、黄酮类、维生素、生物碱、甾醇和抗生素等，因而食用菌对人体健康大有好处，这使其成为天然产物化学研究的热门领域。真菌多糖及其衍生物具有多种生物学功能，例如抗氧化功能、活化免疫细胞、细胞特异性识别、细胞表面受体对抗原和药物的耐受性等。综上，真菌营养丰富，各功能性物质齐全，具有较好的药用和保健价值。我国食用菌种类多，产量大，而且随着人口老化，相关保健品的发展前景大，食用菌具有很大的发展潜力。真菌多糖以其多方面的生物活性和安全无毒副作用而备受青睐，人们近年来开始重视真菌多糖的开发，研制出一系列药品和保健品，在传统的丸、汤剂基础上又开发了针剂、冲剂、片剂、胶囊、糖浆乃至保健口服液、饮品、速溶茶、酒饮料等各种产品。真菌多糖由于其具有显著的抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、抗炎、降压降脂、抗衰老的等作用，而越发受到国内外研究的关注，进而推动了其在食品、保健品、医药、生物等领域的应用。以往的研究，各方面更多是局限在对单一种类真菌多糖的抗肿瘤、抗氧化的活性研究，而有关复合真菌多糖的研究还比较少。但一种真菌多糖通常只对某一种生理效应有作用或效果不明显。而复合多糖的作用并非是单味多糖成分的简单相加，各成分间存在着相辅相成、相互为用的关系，其相加、协同或拮抗作用不容忽视。多糖口服液的生产主要集中在单一组分，而未见香菇、银耳、茯苓、雪莲等复合多糖生产的口服液，这种复合多糖口服液的方法具有纯度高和功效好等多种优越性，对开发一种复合多糖口服液法具有重要意义；对于物质的效价分析，目前的研究多集中在某种物质中单一成分具有的功能性，而对于产品具有的功效的研究很少见，但是进入市场的是以产品的方式，因此产品的功效更加具有价值。
技术实现思路
针对目前少有对功能性复合多糖口服液进行研究分析的现状，本专利技术的目的在于提供一种具有抗氧化抗肿瘤活性的复合多糖口服液。所述复合多糖口服液具有纯度高、抗氧化，抗肿瘤功效好等多种优越性。本专利技术的另一目的在于提供上述具有抗氧化抗肿瘤活性的复合多糖口服液的制备方法。本专利技术的再一目的在于提供上述具有抗氧化抗肿瘤活性的复合多糖口服液的应用。本专利技术的目的通过以下技术方案实现：一种具有抗氧化抗肿瘤活性的复合多糖口服液，由复合多糖、甜味剂、酸味剂、防腐剂和水组成。所述复合多糖由以下按重量份数计的原料制备而成：香菇10～30份、银耳10～30份、枸杞10～30份、黄芪10～30份。所述香菇、银耳、枸杞、黄芪的质量比优选为1:1:2:2。所述复合多糖的制备方法，包括以下步骤：(1)预处理：将香菇、银耳、枸杞、黄芪分别进行烘干、粉碎，得到各原料的干粉，备用；步骤(1)中所述烘干是指在40～60℃烘干至恒重；(2)粗多糖提取：将香菇、枸杞、黄芪的干粉进行混合，得到混合料；将混合料加入水中加热提取，取上层清液，抽滤，得到粗多糖提取液；步骤(2)中所述混合料与水的质量体积比为1g：(30～50)ml；所述加热提取的条件为80～100℃下微沸后调温至50～70℃提取2～4h；(3)银耳多糖提取：将银耳干粉加入水中加热提取，取上层清液，抽滤，得到银耳多糖提取液；步骤(3)中所述银耳干粉与水的质量体积比为1g：(30～50)ml；所述加热提取的条件为80～100℃下微沸后调温至50～70℃提取2～4h；(4)将步骤(2)的粗多糖提取液和步骤(3)的银耳多糖提取液进行混合，浓缩，脱色，脱蛋白、去除小分子低聚糖、离心、将沉淀物干燥，得到干品复合多糖。步骤(4)中所述干燥的温度为55～70℃，所述干燥的时间为24～36h。步骤(4)中所述脱色是指将浓缩后的浓缩液加入D354FD树脂中，于50～70℃水浴2～4h，每隔一段时间进行搅拌脱色。所述D354FD树脂与浓缩液的体积比为1:1。步骤(4)中所述脱蛋白是指将脱色后的复合多糖溶液与Sevag试剂混合，剧烈震荡20～30min，静置至溶液分三层，上层为多糖溶液、中间层为变性蛋白、下层为有机试剂；收集上层多糖溶液，重复上述步骤直到无变性蛋白出现。所述脱色后的复合多糖溶液与Sevag试剂的体积比为4:1。步骤(4)中所述去除小分子低聚糖是指将脱蛋白的多糖溶液加入无水乙醇，低温放置，析出多糖并除去小分子低聚糖。所述脱蛋白的多糖溶液与无水乙醇的体积比1:4。所述低温放置是指4℃冰箱中静置12～18h。步骤(4)中所述离心的条件为于3000～4000rpm离心5～10min。所述具有抗氧化抗肿瘤活性的复合多糖口服液，由复合多糖、甜味剂、酸味剂、防腐剂和水组成；其中复合多糖的含量为(1.0～3.0)g/100mL、甜味剂的含量为(4.0～6.0)g/100mL、酸味剂的含量为(0.16～0.18)g/100mL、防腐剂的含量为(0.01～0.02)g/100mL。所述具有抗氧化抗肿瘤活性的复合多糖口服液的制备方法，包括以下步骤：(1)复合多糖的制备(2)将复合多糖、甜味剂、酸味剂、防腐剂和水进行混合，调节PH到5～6后进行均质，灭菌，灌装，得到具有抗氧化抗肿瘤活性的复合多糖口服液。步骤(2)中所述的甜味剂为蔗糖，酸味剂为柠檬酸，所述防腐剂为山梨酸钾。所述调节pH的物质为柠檬酸。所述具有抗氧化抗肿瘤活性的复合多糖口服液在抗氧化抗肿瘤活性领域的应用，特别用于抗氧化抗肿瘤活性药品和保健品领域。与现有技术相比，本专利技术具有以下优点及有益效果：(1)通过对本专利技术的复合多糖口服液产品的效价分析，本专利技术制备的复合多糖口服液具有明显抗氧化作用和抗肿瘤活性；(2)本专利技术的复合多糖口服液具有纯度高和功效好等多种优越性；并且本专利技术的方法简单，可操作性强。附图说明图1为实施例1(即配方1)和对比例1～3制备的复合多糖口服液的抗氧化活性效果对比图，其中(a)为实施例1和对比例1～3制备的复合多糖口服液对DPPH·自由基以及OH·自由基的清除率的对比图，(b)为实施例1和对比例1～3制备的复合多糖口服液FRAP值对比图；图2为实施例1(即配方1)和对比例1～3制备的复合多糖口服液对肝癌细胞抑制作用对比图。具体实施方式下面结合具体实施例和附图进一步阐明本专利技术，但本专利技术的实施方式不限于此。本专利技术中涉及到的主要原辅材料、试剂和仪器设备主要材料：香菇、银耳、枸杞、黄芪、蒸馏水、山梨酸钾、蔗糖、柠檬酸。主要仪器与试剂：粉碎机、玻璃棒、旋转蒸发仪、恒温水浴锅、加热套、PH电极；D354FD、无水乙醇、DMEM完全培养基。本专利技术中选用的所有试剂和仪器都为本领域熟知的，但不限制本专利技术的实施，其他本领域熟知的一些试剂和设备都可适用于本专利技术以下实施方式的实施。实施例1一种具有抗氧化抗肿瘤活性的复合多糖口服液的制备方法，包括以下步骤：(1)预处理：将香菇、银耳、枸杞、黄芪分别于50℃烘干至恒重、粉碎，得到各原料的干粉，备用；(2)粗多糖提取：将10g香菇、20g枸杞、20g黄芪的干粉进行混合，得到混合料；将混合料加入水中加热提取(100℃条件下微沸后调温至50℃提取3h)，取上层清液，抽滤本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种具有抗氧化抗肿瘤活性的复合多糖口服液，其特征在于：由复合多糖、甜味剂、酸味剂、防腐剂和水组成；所述复合多糖由以下按重量份数计的原料制备而成：香菇10～30份、银耳10～30份、枸杞10～30份、黄芪10～30份。

【技术特征摘要】
1.一种具有抗氧化抗肿瘤活性的复合多糖口服液，其特征在于：由复合多糖、甜味剂、酸味剂、防腐剂和水组成；所述复合多糖由以下按重量份数计的原料制备而成：香菇10～30份、银耳10～30份、枸杞10～30份、黄芪10～30份。2.根据权利要求1所述具有抗氧化抗肿瘤活性的复合多糖口服液，其特征在于：所述香菇、银耳、枸杞、黄芪的质量比为1:1:2:2。3.根据权利要求1所述具有抗氧化抗肿瘤活性的复合多糖口服液，其特征在于：所述复合多糖的制备方法，包括以下步骤：(1)预处理：将香菇、银耳、枸杞、黄芪分别进行烘干、粉碎，得到各原料的干粉，备用；(2)粗多糖提取：将香菇、枸杞、黄芪的干粉进行混合，得到混合料；将混合料加入水中加热提取，取上层清液，抽滤，得到粗多糖提取液；(3)银耳多糖提取：将银耳干粉加入水中加热提取，取上层清液，抽滤，得到银耳多糖提取液；(4)将步骤(2)的粗多糖提取液和步骤(3)的银耳多糖提取液进行混合，浓缩，脱色，脱蛋白、去除小分子低聚糖、离心、将沉淀物干燥，得到干品复合多糖。4.根据权利要求3所述具有抗氧化抗肿瘤活性的复合多糖口服液，其特征在于：步骤(2)中所述混合料与水的质量体积比为1g:(30～50)ml；所述加热提取的条件为80～100℃下微沸后调温至50～70℃提取2～4h；步骤(3)中所述银耳干粉与水的质量体积比为1g:(30～50)ml；所述加热提取的条件为80～100℃下微沸后调温至50～70℃提取2～4h；步骤(1)中所述烘干是指在40～60℃烘干至恒重；步骤(4)中所述干燥的温度为55～70℃，所述干燥的时间为24～36h；步骤(4)中所述离心的条件为于3000～4000rpm离心5～10min。5.根据权利要求3所述具有抗氧化抗肿瘤活性的复合多糖口服液，其特征在于：步骤(4)中所述脱色是指将浓缩后的浓缩液...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈健，申超群，董芳，高呈琳，
申请(专利权)人：华南理工大学，
类型：发明
国别省市：广东;44