一种富含黄酮类化合物的活性多糖及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种富含黄酮类化合物的活性多糖及其制备方法，属于天然产物制备的技术领域。本发明专利技术采用定点突变的方式获得内切葡聚糖酶和外切纤维素酶的突变体，并进行复配，提高了复合酶水解花生壳的活性，采用微波辅助酶解与提取的方式，从花生壳中同步获取活性多糖与黄酮类化合物，得到富含黄酮类化合物的活性多糖。本发明专利技术采用的复合酶及制备工艺不仅能够高效制备花生壳活性多糖，并且实现了同步制取花生壳黄酮类化合物与活性多糖的效果，所得富含黄酮类化合物的活性多糖中有效成分高，且具有显著的阳离子交换能力、抗氧化活性和抑菌性，能够有效延长食品货架期，具有抗炎，抗癌，整理肠道、预防肠道疾病，提高人体免疫力，清除外源有害物质等多种生理功能。

Active polysaccharide rich in flavone compound and preparation method thereof

The invention discloses an active polysaccharide rich in flavonoids and a preparation method thereof, belonging to the technical field of the preparation of natural products. The invention adopts the way of obtaining the mutant endoglucanase and cellobiohydrolase mutants, and improve the compound enzymatic hydrolysis of peanut shell activity by microwave assisted enzymolysis and extraction method, the synchronization acquisition activity of polysaccharides and flavonoids from peanut shell, active polysaccharide rich flavonoids the. The invention adopts the compound enzyme and its preparation process can not only efficient preparation of peanut shell active polysaccharide, and achieve the effect of simultaneous preparation of peanut shell flavonoids and polysaccharides, the flavonoid rich active ingredients in polysaccharide, and has significant cation exchange capacity, antioxidant activity and antibacterial that could effectively prolong the shelf life of food, anti-inflammatory, anti-cancer, finishing intestine, prevention of intestinal diseases, improve human immunity, removing exogenous harmful substances and other physiological functions.

【技术实现步骤摘要】
一种富含黄酮类化合物的活性多糖及其制备方法
本专利技术涉及一种富含黄酮类化合物的活性多糖及其制备方法，属于天然产物制备的

技术介绍
多糖是生命有机体的能量贮藏物质，大量存在于植物和微生物细胞壁中，是由醛糖或酮糖通过糖甙键连接起来组成的高分子聚合物，具有毒性小、安全性高、功能广泛的特点，与维持生命所必需的多种功能有关。20世纪60年代真菌多糖被科学家初次发现存在抗癌效果几十年来的研究发展中，人们逐渐认识到多糖作为纯夭然的生物活性调节剂，成为生物有机体核酸和蛋白质之后又一种值得深入探讨的重要信息物质。目前多糖的研究已成为一种热点，从生物体中己提取出的菌类多糖、藻类多糖、植物多糖、花粉多糖等已达数百种，其中的一些多糖具有多种生物活性，如，延缓衰老、抗氧化、抑菌、增强免疫力、抗肿瘤、降血脂、降血糖、预防肥胖、通便、清除外源有害物质等作用。这些具有生物学功能的多糖又被称为“生物应答效应物”或活性多糖，它们在保健品、食品添加剂以及新型药用资源等方面的应用将具有重要的研究意义。目前，植物中活性多糖的获取通常以农产品加工废弃物为原料，采用化学法、机械物理法、酶法、膜分离法和微生物发酵法除去本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种富含黄酮类化合物的活性多糖的制备方法，包括如下步骤：（1）花生壳经清洗、烘干、超微粉碎后与水混合，添加由内切葡聚糖酶突变体和外切纤维素酶突变体组成的复合酶，微波辅助酶解；（2）微波辅助同步提取步骤（1）所得混合物中的水溶性多糖和黄酮类化合物；（3）真空抽滤步骤（2）所得混合物，保留抽滤液，并经真空旋转蒸发得到浓缩液，浓缩液冷却后，加入预冷的乙醇，并于4℃条件下放置12 h，离心收集沉淀，同时保留上清液；（4）步骤（3）所得沉淀加水复溶，离心收集上清液，加入预冷的乙醇，并于4℃条件下放置12 h，离心收集沉淀，经真空干燥得到活性多糖；（5）步骤（3）所得上清液经真空旋转蒸发除去乙醇，选择截留...

【技术特征摘要】
1.一种富含黄酮类化合物的活性多糖的制备方法，包括如下步骤：（1）花生壳经清洗、烘干、超微粉碎后与水混合，添加由内切葡聚糖酶突变体和外切纤维素酶突变体组成的复合酶，微波辅助酶解；（2）微波辅助同步提取步骤（1）所得混合物中的水溶性多糖和黄酮类化合物；（3）真空抽滤步骤（2）所得混合物，保留抽滤液，并经真空旋转蒸发得到浓缩液，浓缩液冷却后，加入预冷的乙醇，并于4℃条件下放置12h，离心收集沉淀，同时保留上清液；（4）步骤（3）所得沉淀加水复溶，离心收集上清液，加入预冷的乙醇，并于4℃条件下放置12h，离心收集沉淀，经真空干燥得到活性多糖；（5）步骤（3）所得上清液经真空旋转蒸发除去乙醇，选择截留分子量为20kDa的超滤膜进行超滤，保留透过液，所得透过液溶解步骤（4）所得活性多糖，该混合物经冷冻干燥获得富含黄酮类化合物的活性多糖。2.根据权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：毕洁，孙杰，于丽娜，张初署，王明清，徐同城，杨伟强，张建成，
申请(专利权)人：山东省花生研究所，
类型：发明
国别省市：山东,37