【技术实现步骤摘要】
201610081002
【技术保护点】
一种酸奶加工的工艺，包括原料处理和发酵，其特征在于，在酸奶发酵过程中，引入用微波处理富含淀粉的天然食物颗粒使之部分碳化后形成的多孔物质。
【技术特征摘要】
1.一种酸奶加工的工艺，包括原料处理和发酵，其特征在于，在酸奶发酵过程中，引入用微波处理富含淀粉的天然食物颗粒使之部分碳化后形成的多孔物质。
2.根据权利要求1所述的一种酸奶加工的...
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