【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食品加工的
，特别是指。
技术介绍
糖果是W白砂糖、粉糖浆或允许使用的甜味剂、食用色素等为主要原料，按一定生 产工艺要求加工制成的固态或半固态的甜味食品。糖果可分为硬质糖果、硬质夹屯、糖果、乳 脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等，软糖是糖果中的一大类。 葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酬，类黄酬是一种强力抗氧化剂，可抗衰 老，并可清除体内自由基；葡萄还含有一种抗癌微量元素（白襲芦醇)，可防止健康细胞癌 变，阻止癌细胞扩散。不仅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄巧也都对女性非常有益。葡萄巧中富含 的花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，可W说是真正的抗氧化明星。 目前，市场上葡萄除了鲜食外，其他加工产品主要W葡萄酒、葡萄果脯、葡萄饮料 等为主，均存在营养不够均衡、全面，产品单一等问题。随着人们生活水平的提高，对软糖质 量的要求也随之提高，向着高档次，高品位的方向发展。现有的软糖口味单一，没有葡萄口 味，营养成分简单，不能满足消费者的需要。
技术实现思路
本专利技术提供，解决了现有技术中软糖口味单一和营养 ...
【技术保护点】
一种葡萄软糖，其特征在于，包括以下重量份的原料：酸奶10‑40份、魔芋胶1‑5份、琼脂1‑5份、阿斯巴甜5‑10份、麦芽糖15‑20份、葡萄20‑40份、马铃薯淀粉1‑5份、胶原蛋白粉5‑10份、水10‑20份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：苏建丽，
申请(专利权)人：青岛文创科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37
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