一种金银花茶的加工工艺制造技术

一种金银花黄茶的加工工艺，它包括以下三个阶段：烘干前准备工作、烘干工作、炒制工作；具体包括：去除水分、消毒灭菌、除湿定型、定色、脱水、进一步脱水、冷却、炒制灭菌、炒制出香出色；本发明专利技术的有益效果是：金银花在烘干过程中，温度保持在40-58度，且分阶段进行脱水和烘干，能够有效保证金银花中的叶绿素不流失，采用低温智能烘干技术，既保持了金银花叶绿素的含量，又提高金银花绿原酸、木犀草苷的含量。采用本项目技术生产的金银花黄茶的叶绿素不会受到破坏，绿原酸含量较原有技术生产的金银花茶的绿原酸含量提高了50-65％，木犀草苷含量提高了40-50％。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】一种金银花黄茶的加工工艺，它包括以下三个阶段：烘干前准备工作、烘干工作、炒制工作；具体包括：去除水分、消毒灭菌、除湿定型、定色、脱水、进一步脱水、冷却、炒制灭菌、炒制出香出色；本专利技术的有益效果是：金银花在烘干过程中，温度保持在40-58度，且分阶段进行脱水和烘干，能够有效保证金银花中的叶绿素不流失，采用低温智能烘干技术，既保持了金银花叶绿素的含量，又提高金银花绿原酸、木犀草苷的含量。采用本项目技术生产的金银花黄茶的叶绿素不会受到破坏，绿原酸含量较原有技术生产的金银花茶的绿原酸含量提高了50-65％，木犀草苷含量提高了40-50％。【专利说明】一种金银花茶的加工工艺
本专利技术涉及金银花的加工工艺，尤其涉及一种低温加工金银花的加工工艺。
技术介绍
随着科技进步，人们对健康和环保意识的增强，中药的安全性及利用率成为中药 材选购的主要参考因素，对于安全性高、有效成份含量高的中药材，其收购价格自然攀升， 因此，亟需改进金银花现有的生产加工工艺达到中药材对安全性及利用率选择要求。但是 现有金银花的加工工艺主要采用分为两个步骤： -、通过220度蒸本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种金银花黄茶的加工工艺，其特征在于：它包括以下工艺：烘干前准备工艺、烘干工艺；所述的烘干前准备工作，包括以下步骤：1)采用酒精喷液对智能烘干机进行清洁灭菌；2)将金银花鲜花放在花架进行通风晾晒1小时；所述的烘干工作包括以下步骤：3)去除水分，将步骤2)所述地金银花鲜花放在智能烘干机，在40度的温度下进行烘干3小时；4)消毒灭菌，将去除水分的金银花在智能烘干机中进行消毒灭菌，消毒灭菌温度为44度，时间为1小时；5)除湿定型，将步骤4)获得的金银花在智能烘干机中进行除湿和定型，温度为48度，时间2小时；6)定色，将步骤5)获得的金银花在智能烘干机种进行定色，温度保持在50度至52度，时间为1小时...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李德文，
申请(专利权)人：重庆德文金银花种植场，
类型：发明
国别省市：重庆;85