【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术提供一种巧克力保温缸，包括桶体、搅拌装置和电机，桶体上端设有桶盖，下端设有出料口，桶体连接在支架上，其特征在于搅拌装置和电机位于桶体底部，桶体一侧设有控制器，控制器上设有开关、显示屏、调温旋钮和调速旋钮。搅拌装置及电机位于桶体底部，能用最小的动能达到浆料混合均匀的目的，省时方便；显示器对桶内浆料情况进行实时控制，控制更加科学，本专利技术除具有保温作用外，还可以控制温度升降，巧克力浆料脱气、脱臭、脱水以及防止浆料油脂分离的作用。【专利说明】—种巧克力保温缸
本专利技术属于食品加工设备领域，尤其涉及一种巧克力保温缸。
技术介绍
巧克力是利用热带可可树的果实种子可可豆制成的加工食品。可可豆经过发酵、烘干、清洁和研磨后制成可可粉或可可脂，无糖巧克力中都会含有可可粉和可可脂，不同产品中这两种成分的比例各不相同。巧克力含有丰富的镁、钾和维生素A以及可可碱，因而具有高能值。对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。巧克力加工过程比较复杂，从可可豆的清理、研磨到可可液块的浇模、挑选和包装，而且不同...
【技术保护点】
一种巧克力保温缸，包括桶体（1）、搅拌装置（2）和电机（3），所述桶体（1）上端设有桶盖（4），下端设有出料口（5），桶体（1）连接在支架（6）上，其特征在于所述搅拌装置（2）和电机（3）位于桶体（1）底部，所述桶体（1）一侧设有控制器（7），所述控制器（7）上设有开关（8）、显示屏（9）、调温旋钮（10）和调速旋钮（11）。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张建中，
申请(专利权)人：天津市滨海新区大港航天食品有限公司，
类型：发明
国别省市：天津;12
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。