【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工
,具体涉及一种巧克力保温缸。
技术介绍
巧克力是一个外来词Chocolate的译音(曾被译为“朱古力”)。巧克力是以可可浆,和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。巧克力体积小,发热多,味甜可口。研究发现,巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。“朱古力”的成分与巧克力大同小异,其中蛋白质、膳食纤维、维生素E的含量稍高于巧克力,脂肪、碳水化合物等其他成分与巧克力相近,都是以可可粉为主要原料制成的。巧克力的制作需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模,才能形成一方完美黑亮的巧克力。其原料的研磨之后需要对其进行保温加热,以便进入下一步制作工序。现有技术中的保温设备功能单一,保温效果不好,不能满足生产需要。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题在于提供一种功能全面、保温效果好的巧克力保温紅。本技术所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现,一种巧克力保温缸,包括桶体,所述桶体上部设有桶盖,其特征在于所述桶体内部设有搅拌轴,所述的搅拌轴连接有搅拌电机,所述的搅拌轴上设有搅拌叶片,所述桶体桶壁上部设有控制柜,桶体桶壁下部设有出料口,所述桶体桶壁内设有一层保温加热层,所述的保温加热层上设有电加热棒。所述的保温加热层底部设有一注油孔。所述的桶体底部设有固定支脚。所述的控制柜电连接搅拌电机及电加热棒。所述的电加热棒至少为两根。本技术的有益效果是本技术结构设置合理,可实现搅拌、加热及保温等多种功能,加热及保温效果好,操作简单方便,实用性强。附图说明图 ...
【技术保护点】
1.一种巧克力保温缸,包括桶体,所述桶体上部设有桶盖,其特征在于:所述桶体内部设有搅拌轴,所述的搅拌轴连接有搅拌电机,所述的搅拌轴上设有搅拌叶片,所述桶体桶壁上部设有控制柜,桶体桶壁下部设有出料口,所述桶体桶壁内设有一层保温加热层,所述的保温加热层上设有电加热棒。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:李健,
申请(专利权)人:安徽金典食品有限公司,
类型:实用新型
国别省市:34
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