【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种桂花鸡肉脯,其特征在于:由以下重量份的原料组成:鸡130‑150、紫菜8‑10、莲藕10‑12、羊栖菜10‑15、茉莉花8‑10、虾仁15‑20、抹茶6‑8、胡萝卜10‑12、桂花粉8‑10、驴肉20‑25、芹菜8‑12、桑叶3‑4、蔓荆子3‑5、当归4‑5、瓜萎皮3‑4、桑枝3‑5、助剂6‑7、辅料适量、荷叶;其中助剂由下列重量份的原料组成:牛骨粉10‑12、赤小豆粉15‑20、苹果酱15‑20、绿豆粉10‑12、知母2‑3、海带3‑4、乌药2‑3、山茱萸2‑3、熟地1‑2;制备方法为:将知母、海带、乌药、山茱萸、熟地加适量水煎煮1‑2小时,滤去残渣后得中草药液,继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一,然后加入牛骨粉、赤小豆粉、苹果酱、绿豆粉,混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。
【技术特征摘要】
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