一种香椿黑芝麻鸡肉脯制造技术

本发明专利技术公开了一种香椿黑芝麻鸡肉脯，是由鸡、紫菜、莲花菜、豆角、香椿嫩叶、菊苣鲜叶、大巢菜、鹌鹑肉、蒲菜、猪肝、黑芝麻、厚朴、橘皮、当归、茯苓、山药、助剂、辅料适量、荷叶等制成。本发明专利技术的香椿黑芝麻鸡肉脯中添加了多种营养成分，如：猪肝、黑芝麻等，食用有助于补血明目、促进智力和身体的发育，且鲜嫩可口。另外，紫菜和当归配合食用，能起到热凉平衡的作用，保健中草药的添加，食用后有助于保持身体健康。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种香椿黑芝麻鸡肉脯，其特征在于：由以下重量份的原料组成：鸡130‑160、紫菜8‑10、莲花菜10‑12、豆角12‑15、香椿嫩叶8‑10、菊苣鲜叶8‑12、大巢菜10‑15、鹌鹑肉20‑25、蒲菜8‑10、猪肝8‑15、黑芝麻6‑8、厚朴3‑4、橘皮3‑5、当归4‑5、茯苓3‑4、山药3‑5、助剂6‑7、辅料适量、荷叶；其中助剂由下列重量份的原料组成：牛骨粉10‑12、赤小豆粉15‑20、苹果酱15‑20、绿豆粉10‑12、知母2‑3、海带3‑4、乌药2‑3、山茱萸2‑3、熟地1‑2；制备方法为：将知母、海带、乌药、山茱萸、熟地加适量水煎煮1‑2小时，滤去残渣后得中草药液，继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一，然后加入牛骨粉、赤小豆粉、苹果酱、绿豆粉，混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：柳培健，
申请(专利权)人：柳培健，
类型：发明
国别省市：安徽;34