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一种香芋鸡肉脯制造技术

技术编号:11480471 阅读:75 留言:0更新日期:2015-05-20 13:30
本发明专利技术公开了一种香芋鸡肉脯,是由鸡、紫菜、黄秋葵、姬菇、石耳、秀珍菇、鸭舌、油麦菜、蛋黄、滑子菇、香芋、韭子、枸杞子、当归、青箱子、竹叶、助剂等制成。本发明专利技术的香芋鸡肉脯添加了鸭舌、香芋等成分,口感独特鲜美,并且有解毒补脾、清热镇咳的功效,紫菜和、当归、枸杞子等中药配合食用,能起到热凉平衡的作用,食用有助于身体健康。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种香芋鸡肉脯,其特征在于:由以下重量份的原料组成:鸡140‑150、紫菜8‑10、黄秋葵12‑15、姬菇10‑12、石耳8‑12、秀珍菇12‑15、鸭舌20‑30、油麦菜12‑15、蛋黄8‑12、滑子菇12‑15、香芋12‑15、韭子3‑5、枸杞子3‑4、当归4‑5、青箱子3‑5、竹叶3‑4、助剂6‑7、辅料适量、荷叶;其中助剂由下列重量份的原料组成:牛骨粉10‑12、赤小豆粉15‑20、苹果酱15‑20、绿豆粉10‑12、知母2‑3、海带3‑4、乌药2‑3、山茱萸2‑3、熟地1‑2;制备方法为:将知母、海带、乌药、山茱萸、熟地加适量水煎煮1‑2小时,滤去残渣后得中草药液,继续加热浓缩至原中草药液体积的十分之一,然后加入牛骨粉、赤小豆粉、苹果酱、绿豆粉,混合均匀后用小火翻炒至完全干燥既得。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:柳培健
申请(专利权)人:柳培健
类型:发明
国别省市:安徽;34

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