【技术实现步骤摘要】
一种一水朽3檬酸晶体及其生产方法
本专利技术涉及一种一水朽1檬酸晶体的生产方法，以及该方法制备的一水朽1檬酸晶体。
技术介绍
一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂、防腐剂和保鲜剂使用，其还可以用于化工行业、化妆品行业及洗涤行业中作为抗氧化剂、增塑剂和洗涤剂使用。目前工业上一水柠檬酸晶体的生产方法包括:先将柠檬酸发酵液经固液分离得到柠檬酸清液，再将柠檬酸清夜经过钙盐法(氢钙法)、酸解法、脱色所得提纯后的溶液加热浓缩，控制浓缩液的浓度为68.5-72重量％，将上述柠檬酸浓缩液放入结晶罐，通过降温使柠檬酸浓缩液达到过饱和状态，使晶体析出，降温到约13°C开始进行固液分离，从而得到一水柠檬酸湿晶体及柠檬酸结晶母液。采用上述方法生产的一水柠檬酸晶体存在透光率低、堆积密度低等产品质量差的缺陷。 因此，现在急需一种能够提高一水柠檬酸晶体透光率和堆积密度等产品质量的生产方法。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了克服一水柠檬酸晶体存在透光率低、堆积密度低等产品质量差的缺陷，提供一种一水柠檬酸晶体，以及该一水柠檬酸晶体的生产方法。 ...
【技术保护点】
一种一水柠檬酸晶体的生产方法，该方法包括：将柠檬酸料液进行降温结晶，其特征在于，在降温结晶的过程中，向柠檬酸料液中加入乙醇。
【技术特征摘要】
1.一种一水柠檬酸晶体的生产方法，该方法包括:将柠檬酸料液进行降温结晶，其特征在于，在降温结晶的过程中，向柠檬酸料液中加入乙醇。2.根据权利要求1所述的方法，其中，在降温结晶开始时就向柠檬酸料液中加入乙醇。3.根据权利要求1或2所述的方法，其中，所述乙醇以流加的方式加入到所述柠檬酸料液中。4.根据权利要求3所述的方法，其中，以100体积份的所述柠檬酸料液为基准，所述流加的速度为2-6体积份/小时。5.根据权利要求1...
【专利技术属性】
技术研发人员：罗虎，满云，许贵珍，齐锐，高志林，
申请(专利权)人：中粮生物化学安徽股份有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34
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