一种柠檬酸的制备方法技术

技术编号:7239506 阅读:164 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
柠檬酸的制备方法,该方法包括将黑曲霉接种至发酵液中并发酵产生柠檬酸,其中,在黑曲霉呼吸商的上升阶段的发酵温度为35-45℃,在黑曲霉呼吸商的下降阶段的发酵温度为30-40℃,在黑曲霉呼吸商的低水平维持阶段的发酵温度为30-40℃,在黑曲霉呼吸商的回升阶段的发酵温度为35-45℃;且在黑曲霉呼吸商的上升阶段的发酵温度高于在黑曲霉呼吸商的下降阶段的发酵温度,在黑曲霉呼吸商的下降阶段的发酵温度高于在黑曲霉呼吸商的低水平维持阶段的发酵温度,在黑曲霉呼吸商的回升阶段的发酵温度高于在黑曲霉呼吸商的下降阶段的发酵温度以及在黑曲霉呼吸商的低水平维持阶段的发酵温度。本发明专利技术的方法能够有效提高发酵效率,缩短发酵周期。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:周永生张嗣良周勇冯志菲杨儒文
申请(专利权)人:中粮生物化学安徽股份有限公司华东理工大学
类型:发明
国别省市:

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