【技术实现步骤摘要】
一种西洋参南瓜营养饮料的制备工艺
本专利技术涉及一种食品饮料领域，具体涉及一种西洋参南瓜营养饮料的制备工艺。
技术介绍
饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用 的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的饮料中含有不等量的糖、酸、乳、钠、月旨 肪、能量以及各种氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，饮料一般可分为含酒精饮料和无酒 精饮料，无酒精饮料又称软饮料。虽然现有市场上的饮料种类繁多，但还缺乏一种对人体具 有提高机体免疫力，常饮可以防止胃炎、胃溃疡等疾患发生，且含多种人体所需营养成分的 西洋参南瓜营养饮料。
技术实现思路
为了克服
技术介绍
的缺点与不足之处，本专利技术的目的在于提供一种西洋参南瓜营 养饮料的制备工艺，解决目前市场上还缺乏一种西洋参南瓜营养饮料的制备工艺的问题。 一种西洋参南瓜营养饮料的制备工艺，其包括以下步骤： 称取以下原料：西洋参15kg，南瓜果肉150kg，低聚异麦芽糖35kg，白砂糖8kg，朽1檬酸 1. 7kg，枸杞汤16kg，复合螯合剂600g ; (1) 制南瓜浆：将南瓜果肉清洗干净，再用切片机将南瓜果肉切成6-9mm厚、长5-7cm的 片状，放入夹层锅煮5-7min即可软化，然后将软化后的南瓜片通过胶体磨，磨成细浆； (2) 制西洋参浆：将西洋参清洗干净，用刀切碎，再将西洋参碎片放入夹层锅内煮 12min即可软化，然后将软化后的西洋参碎片通过胶体磨磨成细浆； (3) 调配：将步骤（1)得到的南瓜浆和步骤（2)得到的西洋参浆混合送入冷热缸中，再 将低聚异...
【技术保护点】
一种西洋参南瓜营养饮料的制备工艺，其特征在于以下步骤： 称取以下原料：西洋参15kg，南瓜果肉150kg，低聚异麦芽糖35kg，白砂糖8kg，柠檬酸1.7kg，枸杞汤16kg，复合螯合剂600g；（1）制南瓜浆：将南瓜果肉清洗干净，再用切片机将南瓜果肉切成6‑9mm厚、长5‑7cm的片状，放入夹层锅煮5‑7min即可软化，然后将软化后的南瓜片通过胶体磨，磨成细浆；（2）制西洋参浆：将西洋参清洗干净，用刀切碎，再将西洋参碎片放入夹层锅内煮12min即可软化，然后将软化后的西洋参碎片通过胶体磨磨成细浆；（3）调配：将步骤（1）得到的南瓜浆和步骤（2）得到的西洋参浆混合送入冷热缸中，再将低聚异麦芽糖、白砂糖、柠檬酸、枸杞汤和复合螯合剂先溶化再一起倒入冷热缸中，充分搅拌均匀；（4）杀菌、均质：将步骤（3）得到的混合原料升温到85‑95℃进行杀菌处理，时间为12min，然后将料液降温到70℃进行均质，均质压力为42Mpa；（5）灌装、密封：将步骤（4）杀菌、均质后的料液灌装并密封；（6）杀菌、冷却：将步骤（5）灌装的饮料用100℃蒸汽杀菌12‑16min，然后立即经冷水冷却至室温，进行检验入...
【技术特征摘要】
1. 一种西洋参南瓜营养饮料的制备工艺，其特征在于以下步骤： 称取以下原料：西洋参15kg，南瓜果肉150kg，低聚异麦芽糖35kg，白砂糖8kg，朽1檬酸 1. 7kg，枸杞汤16kg，复合螯合剂600g ; (1) 制南瓜浆：将南瓜果肉清洗干净，再用切片机将南瓜果肉切成6-9mm厚、长5-7cm的 片状，放入夹层锅煮5-7min即可软化，然后将软化后的南瓜片通过胶体磨，磨成细浆； (2) 制西洋参浆：将西洋参清洗干净，用刀切碎，再将西洋参碎片放入夹层锅内煮 12min即可软化，然后将软化后的西洋参碎片通过胶体磨磨成细浆；...
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