【技术实现步骤摘要】
—种切肉丁机
本技术涉及一种切肉丁机。
技术介绍
工厂加工制作熟肉制品及饭店烹调时,都要将大块肉加工成肉丁或肉条,由于加工量大,宜采用机器加工,以提高效率和质量,目前,肉类加工设备主要有切肉片机和绞肉馅机两种,其中切肉片机的使用尤为广泛,而肉丁、肉条尚靠手工切制,不仅耗费了大量的人力,而且效率低、质量差。
技术实现思路
为了解决上述技术问题,本技术提供一种结构简单、成本低、效率高的切肉丁机。本技术解决上述问题的技术方案是:一种切肉丁机,包括箱体和切肉装置,所述箱体的顶端设有进料口,箱体的侧壁上设有出料口,箱体内设有用于连通进料口和出料口的滑道,所述滑道的一端即为出料口,滑道的另一端设有用于将从进料口进入的肉料推向出料口的推压装置,箱体内设有驱动推压装置的驱动装置,驱动装置与推压装置传动连接,所述切肉装置包括切条机构和用于将从切条机构出来的条形肉料切成肉丁的切丁机构,切条机构和切丁机构均设置在箱体设有出料口的侧壁上。上述切肉丁机中,所述切条机构包括切板,切板由两块连接板和设置于两块连接板之间且相互平行的若干刀片组成,两块切板纵横交错设置在箱体的出料口处形成所述切条机构。上述切肉丁机中,所述刀片的刀锋正对出料口设置。上述切肉丁机中,所述切丁机构位于切条机构的外侧,切丁机构包括传动机构、连接轴以及弧形刀片,所述传动机构置于箱体内,连接轴与传动机构相连并伸出箱体外,弧形刀片固定在置于箱体外部分的连接轴上,在传动机构的带动下弧形刀片以连接轴为中心作圆周运动。上述切肉丁机中,所述弧形刀片作圆周运动时扫过的区域覆盖所述出料口。上述切肉丁机中,所述推压装置包括压板 ...
【技术保护点】
一种切肉丁机,包括箱体和切肉装置,其特征在于:所述箱体的顶端设有进料口,箱体的侧壁上设有出料口,箱体内设有用于连通进料口和出料口的滑道,所述滑道的一端即为出料口,滑道的另一端设有用于将从进料口进入的肉料推向出料口的推压装置,箱体内设有驱动推压装置的驱动装置,驱动装置与推压装置传动连接,所述切肉装置包括切条机构和用于将从切条机构出来的条形肉料切成肉丁的切丁机构,切条机构和切丁机构均设置在箱体设有出料口的侧壁上。
【技术特征摘要】
1.一种切肉丁机,包括箱体和切肉装置,其特征在于:所述箱体的顶端设有进料口,箱体的侧壁上设有出料口,箱体内设有用于连通进料口和出料口的滑道,所述滑道的一端即为出料口,滑道的另一端设有用于将从进料口进入的肉料推向出料口的推压装置,箱体内设有驱动推压装置的驱动装置,驱动装置与推压装置传动连接,所述切肉装置包括切条机构和用于将从切条机构出来的条形肉料切成肉丁的切丁机构,切条机构和切丁机构均设置在箱体设有出料口的侧壁上。2.如权利要求1所述的切肉丁机,其特征在于:所述切条机构包括切板,切板由两块连接板和设置于两块连接板之间且相互平行的若干刀片组成,两块切板纵横交错设置在箱体的出料口处形成所述切条机构。3.如权利要求2所述的...
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