【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种刀具，具体的说是一种日常用的快速切丝菜刀。
技术介绍
在日常家庭生活中，人们日常做菜切丝时，需要用菜刀把切丝的食材先切片然后再切丝，既费时又不好掌握切丝的大小和粗细，使切丝不均匀，还容易划伤手指。
技术实现思路
为了克服现有的菜刀切丝费时、切丝不均匀的不足，本技术提供一种快速切丝菜刀，该菜刀切丝快速方便、切出的丝均匀一致，使用安全。本技术的技术方案是:一种快速切丝菜刀，包括刀体，所述的刀体上通过螺钉固定有槽板和刀片，且槽板和刀片的底边与刀体的刀刃平齐，所述的槽板贴近刀片一面竖直方向均布有切丝槽，且切丝槽上部的槽板上设有凸沿。所述的槽板与刀片底部均设有切削刃，两切削刃方向相对。本技术具有如下有益效果:由于采取上述方案，刀体上固定有槽板和刀片，槽板上开有切丝槽，这样在切菜时，食材进入切口后，由于槽板上切丝槽的作用，即可自动切出条状食材。同时，由于槽板上部有向外凸出的凸沿，使切出的丝可自行落于刀前，不会堵住切丝槽而影响连续的切丝动作。【附图说明】图1是本技术的主视图；图2是本技术的左视图；图3是本技术的俯视图。图中1-刀体，2-槽板，3-切丝槽，4-刀片，5-螺钉。【具体实施方式】下面结合附图对本技术作进一步说明:由图1至图3所示，一种快速切丝菜刀，包括刀体1，所述的刀体I上通过两端的螺钉5固定有槽板2和刀片4，在切丝时将槽板2和刀片4用螺钉固定在刀体I上，不切丝时可以取下。所述的槽板2和刀片4的底边与刀体I的刀刃平齐，且槽板2与刀片4底部均设有切削刃，两切削刃方向相对。所述的槽板2的高度大致为刀体I高度的一半，刀片4高度可以为槽板2高度...
【技术保护点】
一种快速切丝菜刀，包括刀体（1），其特征在于：所述的刀体（1）上通过螺钉（5）固定有槽板（2）和刀片（4），且槽板（2）和刀片（4）的底边与刀体（1）的刀刃平齐，所述的槽板（2）贴近刀片（4）一面竖直方向均布有切丝槽（3），且切丝槽（3）上部的槽板（2）上设有凸沿。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王宏扬，刘俭，王士旭，赵艳龙，袁野，
申请(专利权)人：齐齐哈尔齐三机床有限公司，
类型：新型
国别省市：黑龙江;23
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