【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种切片刀,特别是一种双柄弧形中空切片刀。
技术介绍
一般人在使用菜刀切菜时,都是通过眼睛直接测量所切的厚度,然后用刀切下。这样一来,对于不擅长刀工不的人,所切出的片或丝就会厚度不均匀,从而影响菜肴的质量。而且有的时候会因为菜的样式美观等原因,需要在切菜时将菜切成弧形。
技术实现思路
为解决菜刀难以均匀切片或丝以及难以切出弧形薄片或薄丝的问题,本专利技术提供一种双柄弧形中空切片刀。本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是:一种双柄弧形中空切片刀,包括两个刀柄和刀身,两个所述刀柄通过螺钉固定在所述刀身的两端,所述刀身包括长刀片和短刀片,所述长刀片的底部为弧形长刀刃,所述短刀片的底部为弧形短刀刃,其中所述弧形长刀刃和所述弧形短刀刃均具有相同弧度并且同向弯曲的弧形,所述弧形长刀刃的长度比所述弧形短刀刃长;所述长刀片和所述短刀片上设有重合的镂空部,所述镂空部可以有两个以上。所述长刀片和所述短刀片之间的距离为1-10mm。所述弧形长刀刃与所述弧形短刀刃高度差为5mm-30mm。所述弧形长刀刃和所述弧形短刀刃的弧度也能够进行预先设定。两个所述刀柄可以是弯曲的曲柄,与所述刀身的夹角为90°。 本专利技术的有益效果是:能够稳定地切出厚度均匀的弧形薄片或薄丝,提高了美观性和高效性,并且通用于惯于使用左手和右手的用户,操作简单,效果显著,实用性强,便于推广。附图说明图1为双柄弧形中空切片刀的主视图;图2为双柄弧形中空切片刀的正视图;图3为双柄弧形中空切片刀的俯视图;图4为G-G方向上的剖面图;图5为带有曲柄的双柄弧形中空切片刀示意图。图中:刀柄1,刀身2, ...
【技术保护点】
一种双柄弧形中空切片刀,包括两个刀柄(1)和刀身(2),两个所述刀柄(1)通过螺钉(11)固定在所述刀身(2)的两端,其特征在于:所述刀身(2)包括长刀片(21)和短刀片(22),所述长刀片(21)的底部为弧形长刀刃(23),所述短刀片(22)的底部为弧形短刀刃(24),其中所述弧形长刀刃(23)和所述弧形短刀刃(24)均具有相同弧度并且同向弯曲的弧形,所述弧形长刀刃(23)的长度比所述弧形短刀刃(24)长;所述长刀片(21)和所述短刀片(22)上设有重合的镂空部(25)。
【技术特征摘要】
1.一种双柄弧形中空切片刀,包括两个刀柄(1)和刀身(2),两个所述刀柄(1)通过螺钉(11)固定在所述刀身(2)的两端,其特征在于:所述刀身(2)包括长刀片(21)和短刀片(22),所述长刀片(21)的底部为弧形长刀刃(23),所述短刀片(22)的底部为弧形短刀刃(24),其中所述弧形长刀刃(23)和所述弧形短刀刃(24)均具有相同弧度并且同向弯曲的弧形,所述弧形长刀刃(23)的长度比所述弧形短刀刃(24)长;所述长刀片(21)和所述短刀片(22)上设有重合的镂空部(25)。2.根据权利要求1所述的一种双柄弧形中空切...
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