鳗鱼切片刀制造技术

本实用新型专利技术涉及切割技术领域，尤其是一种鳗鱼切片刀包括刀柄和刀身，还包括测量部，所述测量部包括固定在刀身上部的连接杆和用于测量鳗鱼片宽度的挡板，所述挡板与连接杆固定连接，从而保证刚学习切片的工人将鳗鱼片切的厚度均匀、美观，而且提高了效率。

【技术实现步骤摘要】
201620142596

【技术保护点】
一种鳗鱼切片刀，包括刀柄（1）和刀身（2），其特征在于：还包括测量部，所述测量部包括固定在刀身上部的连接杆（3）和用于测量鳗鱼片宽度的挡板（4），所述挡板（4）与连接杆（3）固定连接。

【技术特征摘要】
1.一种鳗鱼切片刀，包括刀柄（1）和刀身（2），其特征在于：还包括测量部，所述测量部包括固定在刀身上部的连接杆（3）和用于测量鳗鱼片宽度的挡板（4），所述挡板（4）与连接杆（3）固定连接。
2.如权利要求1所述的鳗鱼切片刀，其特征在于：所述挡板（4）内侧设有倒刺...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐方琴，
申请(专利权)人：江西骏马食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江西;36