【技术实现步骤摘要】
本技术涉及日常用品，尤其是指一种保护手的菜刀。
技术介绍
菜刀是中国家庭的厨房中必不可少的用具，我们用菜刀切菜、切肉，做 出美味佳肴。传统菜刀的刀背大多为一块平板。当使用传统菜刀在切比较硬 的东西时会用另一只手进行辅助下压，这时辅助手就会因为用力加之刀背的 接触面积小而略感疼痛，而且切完菜手掌中会出现一道红色的压痕。
技术实现思路
本技术的目的是为了缓和人在使用菜刀时，在手在刀背上进行辅助 用力，减少对手掌的疼痛感。本技术采用的技术方案为 一种保护手的菜刀，包括刀柄和刀身， 所述刀身的刀背处是弯曲的。作为本技术的一种改进，所述刀柄靠近刀身端设有两个小弧度的凹陷。本技术的有益效果是在手在刀背上进行辅助用力切物时，增加这 只手的受力面积，减小压强，最大程度减少不舒适感。刀柄两个小弧度的凹 陷，是为了人手把握刀柄时的更舒服，手指可以正好与凹陷处接触。附图说明图l是本技术的示意图。图2是本技术的剖面图。具体实施方式以下结合附图进一步说明本技术。参照附图1-2， 一种保护手的菜刀，包括刀柄2和刀身1，所述刀身1 的刀背处是弯曲的。所述刀柄2靠近刀身1的一端设有两个小弧度的凹陷。我们都知道在力不变的条件下，受力面积越小，压强越大；而受力面积 越大，压强越小。本技术就是利用了这个简单的物理原理，使人手与刀 背的接触面积变大，以减小人手用力时所受的压强。解决上述问题所采用的 方案是，改变传统的刀面造型，不再直上直下，而是把人手与刀面接触的部 分改变成弧形，以增加手部受力面积，减小压强。使用时当需要另一只手进 行辅助用力切东西时，这只手不会像使用普通菜刀那样产生明显的...
【技术保护点】
一种保护手的菜刀，包括刀柄和刀身，其特征在于：所述刀身的刀背处是弯曲的。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：王冠云，张帆，应放天，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：实用新型
国别省市：86[]
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