【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种花香黄酒的酿造方法,其特征在于,包括:备料:准备可食用干花、干黄酒、干黄酒原酒和甜黄酒原酒;浸泡:将所述可食用干花浸泡于所述干黄酒中7~15天;滤渣:用布袋滤去浸泡后的黄酒中的花渣,得到原料花酒;调制成品酒:将所述干黄酒原酒和所述甜黄酒原酒按照预先设定的用量比进行混合,得到所述成品酒;配酒:将所述原料花酒和所述成品酒按照预先设定的分量进行充分混合,得到初步花香黄酒;冷冻:将所述初步花香黄酒置入一冷冻机中进行冷冻工艺;过滤:采用硅藻土和超细孔径纤维过滤膜对经过所述冷冻工艺后的初步花香黄酒进行粗滤和精滤工艺,得到中间花香黄酒;杀菌:对所述中间花香黄酒进行加热杀菌,得到花香黄酒;包装:趁热将所述花香黄酒灌装成品入库。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:江亮,
申请(专利权)人:杭州米奥生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:浙江;33
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。